尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒

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炒三丁兒

尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒

食材:黃瓜半截兒、土豆、胡蘿蔔適量、蔥少許、油、生抽、味精、鹽、白糖。

尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒 第2張

做法:

1、土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁兒,切記一定要把黃瓜瓤兒用勺兒挖乾淨再切。接着把蔥切好,將所有切好的食材放入盤中備用。

2、雞胸肉切成小塊兒狀,放到碗里加入少許生抽醃製。

尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒 第3張

3、鍋中倒入少許的油,放入切好的蔥炒香,然後先放入胡蘿蔔丁兒一起翻炒,大概2分鐘左右放入雞丁兒、土豆和黃瓜,擱適量的白糖、鹽、生抽和味精調味兒,用中火炒熟,中途可以加少許的熱水。

尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒 第4張

4、將炒好後的三丁兒擺盤兒,配上香噴噴的大米飯別提多美味了。

尋找兒時記憶中的味道之炒三丁兒 第5張

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