孕期吃牛肉好嗎 適量吃有益胎兒大腦發育
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孕婦能吃牛肉嗎?孕婦適量吃牛肉有什麼好處嗎?這種肉含鋅量比豬肉更高,孕期適量吃有益胎兒大腦發育!附食譜一份,寶媽們趕緊看看吧。
大家都知道,孕期飲食保健十分關鍵,爲了胎兒的健康成長,準媽咪在飲食上都會尤其注意。在懷孕期間,孕婦除了多吃水果蔬菜,肉類食物的攝取也不能少。肉類食物含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養素,這些都是胎兒發育所必需的。而這種肉含鋅量比豬肉更高,它就是牛肉,孕期適量吃有益胎兒大腦發育!附食譜一份!
1、有效補鋅
懷孕以後,準媽咪對鋅的需求是一般人的1.5倍,一旦孕婦出現缺鋅情況,免疫力會下降,容易生病,對胎兒的神經發育也會產生不利影響。所以孕期適量補鋅對孕婦來說是很必要的。而且在牛肉的營養素中,鋅的含量非常豐富,孕婦適量吃牛肉不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
2、增加免疫力
衆所周知,牛肉中含有大量豐富的鐵質,它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外,在懷孕期間適量的多吃牛肉,還可以幫助孕婦提高免疫力。不過,孕婦需要注意的是,牛肉性熱,過多食用也可能引起上火、腸燥、便祕。所以孕媽最好別貪吃牛肉奧!
3、修復組織
牛肉中的營養價值非常的高,不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸,同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要,因此,孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。而且從備孕期間就開始吃牛肉,這樣對胎兒的生長發育以及孕婦產後的恢復具有很大的好處。
咖喱土豆牛肉
材料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、姜各1克。
做法:
1、將牛肉自橫斷面切成塊或絲,將糰粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。土豆洗淨去皮,切成塊。
2、將油熱好,先幹炒蔥、姜,再將牛肉下鍋於炒後營養早餐食譜,將土豆塊放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。
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