【孕婦貧血該怎麼補】懷孕貧血該怎麼補
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孕婦貧血多是由於體內缺乏鐵元素導致,因此要改善貧血的症狀,可以吃含鐵豐富的食物。
含鐵豐富的食物有:動物的肝臟、血製品、瘦肉、紅肉類、紅豆、黑木耳、芝麻醬等。
建議:準媽媽應該在懷孕剛開始就要注意補血,多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物,另外豆製品的含鐵量也較多,準媽媽的腸道的吸收率也較高,也要注意適當的食用。再者孕婦的主食要多吃麪食,因爲麪食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
孕婦貧血該怎麼補:吃含維生素C豐富的食物
孕婦貧血應該多吃含維生素C豐富的食物,因爲維生素C可以幫助鐵的吸收,改善貧血的情況。
含維生素C豐富的食物:紅棗、獼猴桃、草莓、青紅椒、青菜、西紅柿、胡蘿蔔等蔬菜和水果。
建議:最好把含鐵豐富的食物和蔬菜水果一同吃,這樣可以有效的提高鐵的吸收率。比如雞蛋和番茄同時食用,或者菠菜和豬肝同食。
食譜推薦:西紅柿豬肝瘦肉湯
食材:番茄300克、豬肝80克、瘦肉80克、土豆50克、鹽5克、醋10克。
做法:
1、西紅柿洗淨,每個切四塊,土豆去皮洗淨,瘦肉洗淨,切薄片,豬肝切薄片,用清水沖洗,洗去血漿,加醋醃10分鐘洗淨。
2、瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘,放入滾水中,煮半熟撈起。
3、將土豆、西紅柿放入煲裏,加水適量,用文火煲20分鐘,下豬肝、瘦肉煲至肉熟,加入鹽調味即可。
功效:搭配上西紅柿不僅可以讓這道湯營養更全面,味道也更美味,有助孕媽開胃。豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。但是,對於孕媽來說,豬肝同樣不適宜多吃。
孕婦貧血該怎麼補:吃含蛋白質豐富的食物
孕婦在孕中、晚期應該多吃高蛋白的食物,因爲蛋白質可以合成血紅蛋白,是造血的不可缺少的原料,對治療孕婦貧血很有效果。
富含動物蛋白的食物:牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、雞蛋、鴨蛋、魚、蝦、蟹等。
富含植物蛋白的食物:黃豆、青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、松子等。
孕婦貧血該怎麼補:服用鐵劑
貧血的孕婦僅通過食物來補充鐵劑效果比較慢,一般還需要口服鐵劑進行補充。而且一般醫院在懷孕4個月後,就會建議準媽媽服用鐵劑藥物來預防和治療貧血。
孕婦服用的含鐵劑藥物:
複方硫酸亞鐵:每次0.3-0.6克,一日3次;
阿膠補血膏:直接口服,每次20毫升,一日2次;
速力菲:每次0.1克,一日3次。
乳酸亞鐵泡騰片:孕婦(孕中期以上者)及乳母,每日2次,每次1片,每片用約180--200ml溫(涼)開水溶解後飲用。
提醒:鐵劑對胃黏膜有刺激,會引起噁心、嘔吐、胃部不適等症狀,因此,鐵劑應飯後或餐中服用。服用鐵劑後大便呈黑色,屬於正常現象,不必擔心。另外準媽媽不能用牛奶送服,服鐵劑時不要喝茶,鈣劑和鐵劑服用時間應錯開。
孕婦貧血食譜推薦
燜燒牛肉
食材:熟牛肉4兩,油、蔥、姜、鹽、醋、白糖、醬油、水澱粉適量。
做法:
1、將牛肉切成五分小方塊,放入碗肉,用水澱粉掛上一層糊,過油炸成金黃色後撈出。
2、勺內打底油,放蔥、姜熗鍋,加醋、醬油、高湯、白糖炒一會兒,用少許澱粉勾芡,打明油,將炸好的肉倒入勺內,翻炒幾下即可。
功效:牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療,但是牛肉不宜多吃,建議孕媽們吃牛肉一週一次最好。
胡蘿蔔炒豬肝
原料:胡蘿蔔、豬肝各100克,水發黑木耳30克
做法:胡蘿蔔切成菱形,豬肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉拌一下。鍋中放油,將拌好的豬肝放入八分熱的油中過一下,變色盛出。然後炒姜、蒜,加胡蘿蔔、木耳翻炒,熟時放入豬肝。出鍋時放少許蒜苗或青椒絲,色香味更濃。
功效:這道菜益氣補血,適合血虛、面色萎黃者服用。
排骨花生湯
原料:豬小排500克、生乾花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克
做法:先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下,然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中,加十幾粒花椒和生薑片,鹽適量,清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽,轉小火煮20分鐘。食用時加少許味精,味道更好。
功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有妊娠貧血者食用。
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健康小貼士
孕婦貧血除了要多吃上述的補血食物外,選擇鐵鍋、鐵鏟等工具烹飪也能讓腸道吸收鐵,起到補血的效果。因爲這些鐵質炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中,形成可溶性鐵鹽,腸道可以吸收。
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