早產媽媽乳汁少怎麼吃
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原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
做法:
黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
食用功效:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。
大棗煮豬腳
原料:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
食用功效:補血益氣,強身通乳。
烏雞白鳳尾菇湯
原料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
做法:烏雞宰殺後,去毛,去內臟及爪,洗淨。沙鍋添入清水,加生薑片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味後煮沸3分鐘即可起鍋。
食用功效:補益肝腎,生精養血,養益精髓,下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。
健康提示
鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱爲"健康食品"、"安全食品"。經常食用鳳尾菇,可以增強人體健康。
雷氏催乳湯
原料:黃花地丁、桃仁、亳菊、蜜草、甘葛。
做法:產後乳房柔軟無脹感者,取豬蹄兩隻洗淨,將內袋直接置於砂、搪瓷、玻璃鍋內,加水2000毫升,浸泡20分鐘後,大火煮沸,小火煮制2小時,將內袋取出即可(可視個人口味適量加入鹽、蔥、姜調味,忌放味精)。
(2)產後乳房脹痛、乳絡不通者,用砂、搪瓷、玻璃鍋內,加水1000毫升,浸泡本品20分鐘後將湯瀝出至其它容器二次加水300毫升,沸騰後小火再煮15分鐘,將內袋拎出,將頭、二煮湯混合後飲用。
(3)用砂、搪瓷、玻璃鍋內加水1000毫升,浸泡本品20分鐘後,大火煮沸,改用小火煮制30分鐘將內袋拎出即可。
食用功效:健脾胃、益氣血、暢氣機、通乳絡,刺激乳腺發育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌減少,進而使垂體泌乳素(PRL)增加,激活腺體細胞,促進乳汁分泌。
歸芪鯽魚湯
原料:鯽魚1尾(半斤),當歸10克,黃芪15克。
做法:將鯽魚洗淨,去內臟和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
食用功效:產後氣血不足,食慾不振,乳汁量少。
豬骨西紅柿粥
原料:西紅柿3個(重約300克)或山楂50克,豬骨頭500克,粳米200克,精鹽適量。
做法:將豬骨頭砸碎,用開水焯一下撈出,與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內,倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸後轉小火繼續熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯潷出備用。粳米洗淨,放入沙鍋內,倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上,沸後轉小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調好味,離火即成。
食用功效:有通利行乳、散結止痛、清熱除淤的作用。
蒸釀豆腐角
原料:豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥姜等調味料。
做法:先將豆腐切1-2釐米厚的片,炸熟後剖開一側,挖出少許瓤,做成釀豆腐;蝦肉切碎,用蛋清、生粉、鹽、糖等調製後塞入豆腐中;將釀豆腐蒸10分鐘,而後勾芡汁淋在上面。
食用功效:蝦肉具有通乳功效,是因爲它和豆腐一樣含有大量的蛋白質和鈣。蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香,還含有適量脂肪,非常適合媽咪產後補養的需要。
豬蹄茭白湯
原料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法:豬蹄於沸水燙後颳去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
食用功效:益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳。可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用於婦女產後乳汁不足或無乳等。
豬蹄黃豆湯
原料:豬蹄1只,黃豆60克,黃花菜30克。
做法:豬蹄1只洗淨剁成碎塊,與黃豆60克,黃花菜30克共煮爛,入油、鹽等調味,分數次吃完。2-3日一劑,連服3劑。
食用功效:滋補陰血,化生乳汁。
健康小提示
早產分娩後的媽媽,在生理因素及環境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態,這會制約母乳分泌。醫學實驗表明,乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。因此,媽媽要調整好自己的心態,保持開朗樂觀哦。家人也要創造良好的生活環境,多點關心媽媽的心理健康。
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