產後飲食:補血食物
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產婦產後身體極度虛弱的主要原因是分娩時流失了大量的體力和血液,所以,在產後恢復補血是關鍵。而在產後的各種補血食物中,紅糖則位居首位。紅糖具有補血、散淤、暖肝、祛寒的功效,而且紅糖中含有一些“雜質”微量元素,其中包括豐富的鈣、鐵等,而這些又是產婦產後身體恢復的必須元素。所以,小編幫產婦推薦下面兩款紅糖食譜。
食譜一、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量
製作方法:
將黑糯米酒放入煲裏,加清水1碗,煮沸後10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲裏,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
健康提示:可爲產婦補血補氣,散寒祛瘀,適合於任何體質的產婦食用。
食譜二、紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
製作方法:
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入;
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用;
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
不過,在這裏需要特別指出的是,雖然紅糖有很好的補血效果,但產後也不能過量食用,一般是在產後7-8天之後,就減少紅糖的攝入量,開始逐漸攝入其他的營養。否則,長期大量服用會使產婦出現輕度的貧血症狀。
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