坐月子可以吃芋頭嗎
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坐月子是可以吃芋頭的,對奶質也不會有所影響。
1、芋頭中含有一種天然的多糖類植物膠體,能幫助產後媽媽增進食慾,幫助消化,有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能,能潤腸通便,防止便祕。
2、芋頭湯是很好的催奶食材,含有豐富的水溶性營養成份,產婦飲用不僅利於體力恢復,而且幫助乳汁分泌。
3、芋頭一定要做熟再吃,否則其中的黏液會刺激咽喉。生芋頭有小毒,吃時必須熟透。而且芋頭吃太多容易脹氣,所以產婦們在吃芋頭時可搭配雞、魚、瘦肉這類促進乳汁分泌的食物,保持營養均衡。
推薦食譜:香芋桂花湯
準備食材:糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖適量。
做法:
1、將香芋去皮,洗淨切成小丁。
2、坐湯鍋倒入清水,開鍋後放入西米,大約十分鐘後,加入適量白糖後盛出待用。
3、在坐湯鍋倒入清水,開鍋後放入香芋,煮開後放入白糖和桂花糖,倒入適量牛奶,待煮開後倒入剛纔做好的西米中即可。
功效:其味道清香,營養豐富,增進食慾,是一道很好的產婦菜譜。
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