【哺乳期可以吃麻辣小龍蝦嗎】小龍蝦哺乳期可以吃嗎
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哺乳期可以吃麻辣小龍蝦,但是要少吃。
對於蝦蟹等海鮮過敏的媽媽,不宜食用小龍蝦。小龍蝦是非常容易引起過敏的食物,媽媽吃了小龍蝦之後,會通過母乳影響寶寶,容易造成寶寶過敏,有可能出現溼疹或者奶癬等症狀。而且小龍蝦往往出現在污染嚴重的河道,後期處理中也未必能清理乾淨。媽媽吃了不僅容易造成不適,還會影響乳汁質量。所以哺乳期媽媽還是儘量少吃小龍蝦。實在嘴饞吃一點點是可以的。
哺乳期可以吃麻辣小龍蝦嗎 哺乳期媽媽飲食禁忌
1、忌吃減少乳汁分泌的食物
如韭菜、胡椒、生麥芽、生蒜、人蔘等,這些食物含有雌激素和維生素B6,不僅會影響乳汁分泌,還會使乳汁質量下降。在哺乳期間,媽媽應注意忌食。
2、忌吃刺激性食物
哺乳期間媽媽們應少吃辣椒、茴香等食物,吃這些容易引起上火、生瘡,寶寶吃了媽媽的乳汁後,可能會有流口水的現象。媽媽們要健康飲食,少吃刺激性食物。
哺乳期可以吃麻辣小龍蝦嗎 這些人不能吃小龍蝦
1、過敏體質者
龍蝦可致敏,可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病,所以過敏體質者是不宜吃的。
2、患呼吸道疾病者
對於支氣管炎、哮喘患者也是不易吃龍蝦的,無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病,當人體受到過敏飲食刺激時,便會引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導致管腔狹窄,氣道不暢,呼吸困難,從而誘發支氣管炎和哮喘。
3、皮膚病患者
龍蝦爲發風之物,可使人陽氣升發,虛火內擾,助生外丹內毒,可誘發皮膚類疾病,所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
4、吃中藥者
龍蝦爲發物,可與中藥發生反應,輕者會削弱功效,重者可重的會和中藥裏的相關成分發生作用,危害身體健康。
1、蝦頭和蝦線千萬不要吃,很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭,尤其是蝦頭裏的蝦黃,但是小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分,鑑於大部分飯店爲了省事出售的小龍蝦基本不除去蝦頭,所以在飯店食用龍蝦的時候千萬不要食用蝦頭;而蝦線作爲龍蝦體內僅次於頭部第二髒的部位,很多飯店也是爲了省事並沒有去除蝦線,因此建議大家在吃龍蝦前一定要把蝦線去除。
2、關於夏天吃龍蝦要注意什麼還是需要多加了解的。肉體鬆軟無彈性極有可能是死蝦,買小龍蝦最怕遇到死蝦,因爲小龍蝦死後腐壞得很快,會分解產生組胺等有毒物質,滋生有害病菌,食用後容易導致腹瀉等腸胃道感染性疾病,危害身體健康。
3、在家烹製小龍蝦時,一定要高溫煮熟煮透,可通過觀察蝦仁橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。建議在烹飪加工前,一定要放清水餵養24小時左右,這樣,龍蝦可以吐出體內的代謝物。另外,由於龍蝦的生存能力極強,往往一些龍蝦是從小水溝裏打撈上來的,所以一定要用刷子將龍蝦好好清洗。
哺乳期可以吃麻辣小龍蝦嗎 麻辣小龍蝦做法
材料:小龍蝦,青蒜適量,蒜頭適量,小蔥頭適量,姜適量,香蔥適量,花椒適量,八角適量,甜醬適量,白酒適量,生抽適量
做法:
1、小龍蝦漂水幾天,用牙刷刷乾淨;去頭去蝦腸,洗乾淨備用。
2、青蒜和香蔥洗乾淨切段備用;姜和蒜切片,蔥頭切絲備用。
3花椒一小把,幹辣椒切段備用。甜醬1勺。
4、鍋熱注油,倒入部分青蒜,香蔥,蔥頭,姜和蒜片一起爆香。
5、再倒入幹辣椒,花椒和八角一起翻炒。
6、幹辣椒約變色時,放入小龍蝦大火爆炒。
7、至蝦殼變紅時,倒入一勺甜醬繼續翻炒上色。
8、依次放入少許白酒炒勻。再放入1勺半的鹽一起翻炒。
9、放入一碗水約和龍蝦齊平。大火燒開。轉小火燒約三分之一湯汁。
10、再放入剩下的青蒜,香蔥和蒜片等炒勻。最後大火收汁,盛起裝盤即可。
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