【產婦下奶食譜】產後下奶食譜
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材料:豬蹄1000g、花生150g、鹽5g、姜10g。
做法:
1、買來的豬蹄放入清水中浸泡15分鐘,水中加1小勺白醋,用刀子將豬蹄上殘留的細毛刮掉。
2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。
3、倒入滾開水焯燙2次,去除豬蹄中的血沫和雜質,最後沖洗乾淨。
4、薑切片,花生剝去皮洗淨。
5、處理好的豬蹄放入高壓鍋,加入花生和薑片。
6、倒入溫水至3/4鍋。
7、開火後燉煮1個小時,關火後燜1個小時,加入鹽調味。
產婦下奶食譜:木瓜牛奶
材料:木瓜300g、牛奶200g。
做法:
1、木瓜一個洗淨。
2、從中間切開去籽。
3、用勺子挖出果肉。
4、果肉放料理機中加入牛奶。
5、果肉打碎後倒出。
6、裝入碗內即可享用。
產婦下奶食譜:鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚300g、豆腐200g、油適量、鹽2g、蔥適量、姜適量、雞精2g、料酒15g。
做法:
1、鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃漬10分鐘。
2、豆腐切成小塊備用。
3、鍋中加入少量的油,下入鯽魚煎制。
4、煎至兩面金黃。
5、加入適量水,沒過鯽魚,
6、再加入蔥段和薑片。
7、大火燒開,燒至湯汁變白。
8、加入豆腐,轉小火慢燉。
9、小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽,再少燉10分鐘,關火,加入雞精調味即可。
產婦下奶食譜:蓮藕排骨黃豆湯
材料:蓮藕、排骨、黃豆、鹽。
做法:
1、準備好材料。
2、排骨洗淨泡水。
3、黃豆泡水。
4、排骨入開水焯去血水。
5、蓮藕去皮切片泡在涼水中(這樣煲出的藕片不會變黑)。
6、撈出排骨洗乾淨倒入砂鍋,倒入黃豆與適量冷水,大火煮開後轉小火蓋上鍋蓋煮45分鐘。
7、45分鐘後,放入藕片。
8、小火煲大概一小時後,藕片排骨黃豆都熟了,加入適量鹽就可以啦。
9、可以灑點蔥花更香哦。
產婦下奶食譜:酒釀蛋花
材料:酒釀200g、水適量、冰糖適量、雞蛋1個。
做法:
1、煮一小鍋水。
2、取冰糖一塊。
3、放進鍋中煮溶化。
4、加入酒釀。
5、雞蛋磕破。
6、攪拌。
7、要慢慢的加入到鍋中。
8、蛋花出現。
9、水開後,即可。
產婦下奶食譜:當歸黃芪雞湯
材料:三黃雞1/2只、當歸3g、黃芪3g、薑片4片、枸杞適量、鹽5g、香蔥2根、水適量、雞精適量。
做法:
1、我們今天要準備的食材有三黃雞一隻、當歸、黃芪、枸杞、紅棗、蔥、姜、料酒、鹽少許。
2、將當歸切片、蔥白切段、薑切片、三黃雞砍成塊。
3、鍋中倒入小半鍋清水,將雞塊下鍋,淋入適量料酒,將血水焯出後,撈出雞塊洗淨。
4、準備好砂鍋,倒入雞塊,加入當歸、枸杞、紅棗、黃芪、薑片、蔥段,倒入清水,蓋上蓋,煲一個小時。
5、煲好後,再加一勺半鹽,拌均勻,就可以盛出享用了。
產婦下奶食譜:黃花菜木耳肉絲
材料:裏脊肉200g、油適量、鹽適量、青辣椒1個、姜2g、味極鮮5g、澱粉適量、香油3g、雞精2g、幹黑木耳20g、幹黃花菜20g、紅辣椒1個。
做法:
1、準備材料。
2、把黃花菜用溫水泡泡洗淨切段。
3、黑木耳用溫水泡泡洗淨切絲。
4、姜切末,青紅辣椒洗淨切絲。
5、裏脊肉切絲,用澱粉、味極鮮、抓均勻,用香油拌均勻,醃製10分鐘。
6、熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。
7、熱鍋涼油加薑末,青紅辣椒翻炒出香味。
8、加黃花菜。
9、黑木耳翻炒。
10、加鹽翻炒均勻。
11、加肉絲。
12、味極鮮翻炒。
13、加雞精翻炒均勻即可。
產婦下奶食譜:花生豆漿
材料:黃豆50g、花生10g、水適量。
做法:
1、將黃豆和花生泡上一夜。
2、第二日清洗乾淨。
3、將豆類放入豆漿機,並加水到最高水位線。
4、啓動純香豆漿檔。
5、到時間後,將打好的豆漿進行過濾。
6、過濾的豆渣可以炒着吃,也可以做饅,還可以做點心。
7、過濾後的豆漿煮開一會兒再喝。
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