【龍利魚怎麼做給寶寶吃】寶寶龍利魚好吃的做法 寶寶輔食龍利魚的做法
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龍利魚肉質鮮美,爲海洋優質魚,具有很高的營養價值,很多寶媽再給寶寶補充營養的時候,會做一些龍利魚美食給寶寶吃。那麼你知道龍利魚怎麼做給寶寶吃?下面一起來了解一下吧!
龍利魚怎麼做給寶寶吃:清蒸龍利魚
材料:
龍利魚一片、香蔥兩顆、蒸魚豉油1-2勺、料酒2勺、食用油適量
做法:
1、解凍龍利魚,全部切片,切好的魚片裝盤,加入兩勺料酒,醃製10-20分鐘。
2、放入鍋內蒸6分鐘(上汽之後開始計時),一定要水開上汽之後再放入魚盤。
3、蒸熟以後取出魚盤,小心燙手,蒸熟以後會有多餘的水在盤子裏,倒掉一部分水。
4、把切好的香蔥撒在魚上,炒鍋內放入適量食用油。
5、把熱的食用油到在蔥花上,油的溫度可以讓蔥花變熟,發出香味,最後加入一點蒸魚豉油,完工。
小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:龍利魚香菇胡蘿蔔丸
材料:
龍利魚2片、胡蘿蔔一根、香菇5個、大蔥一段、姜2片、洋蔥1/4、雞蛋2個、醬油少許、雞湯少許
做法:
1、蔥姜切碎,一定要特別碎,寶寶不會挑出來。
2、龍利魚剁成魚泥,胡蘿蔔洋蔥香菇剁碎與魚泥混合,加入雞蛋和雞湯。
3、加嬰兒醬油或根據寶寶口味加調味料(不建議加調味料)順時針攪拌至粘稠,如果攪拌不夠煮的時候會鬆散。
4、用勺子反覆手中拍打成丸,儘量光滑不會散開,大小建議以輔食勺大小爲標準。
5、水煮開後轉小火下鍋,煮好的丸子放入冰格中立即冷凍,無需等涼,待冷凍成型後裝入保鮮袋標好日前,隨吃隨取,如果深層冷凍-24度保質期1個月沒問題,如果溫度不夠15天內食完。
6、把冷凍的丸子放入開水中加麪條同煮,就是美味的魚丸湯麪條,也可以單獨放容器裏再放進蒸鍋解凍,加入粥裏都可以。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:胡蘿蔔菠菜龍利魚泥
材料:
龍利魚一塊、胡蘿蔔一小節、菠菜葉2片
做法:
1、魚切適當大小,胡蘿蔔切薄圈,菠菜不管先,待用。
2、不粘鍋放食用油熱鍋,下胡蘿蔔進去翻炒一下,約1分鐘。
3、翻炒好的胡蘿蔔入蒸籠,魚入碗裏,一起入蒸鍋蒸熟。
4、蒸鍋裏的開水有用,別倒了,菠菜放進去焯一下撈出。
5、菠菜切成小塊,一起放入料理機加少量溫開水,打成泥即可。
6、一勺米粉加溫開水攪拌均勻,最後把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:龍利魚蒸魚糕
材料:
龍利魚適量、胡蘿蔔適量、雞蛋2個、海苔少量
做法:
1、龍利魚解凍之後,切成魚片備用。
2、胡蘿蔔洗淨去皮,先刨絲,在開水裏焯一下,然後剁成胡蘿蔔末備用。
3、把蛋清和蛋黃分離,打在兩個不同的碗裏,它們各有不同作用。
4、準備料理機,先放入龍利魚片,再放入蛋清液。
5、攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩,比肉餡好打的多)。
6、放入大碗裏,繼續用筷子攪拌起勁兒。放入胡蘿蔔末,再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末),如果寶寶滿1週歲了,可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦),用筷子攪拌均勻。
7、準備適合蒸的模具,什麼形狀都可以,先在模具上刷一層薄薄的油,方便蒸熟的時候脫模。
8、倒入攪拌均勻的魚泥陷,用勺子或者刮刀抹平,輕輕在桌子上震兩下,震出氣泡。
9、鍋裏放冷水,水開後放入模具開始蒸,蒸8分鐘左右開蓋,刷上一層蛋黃液,蓋蓋繼續蒸3-5分鐘。
10、出鍋後稍微晾一下,倒在案板上脫模。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:胡蘿蔔洋蔥龍利魚
材料:
龍利魚適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量
做法:
1、胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥取球莖白色中心部分切丁,龍利魚去除油脂筋膜切塊。
2、將三種材料加一片姜,放入蒸籃。開始蒸制,刻度3。
3、蒸完去除薑片,倒入攪拌成泥,拌上米粉即可食用。
小貼士:適合9個月以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:番茄龍利魚
材料:
龍利魚300g、番茄2個、玉米澱粉20g、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量、番茄醬適量
做法:
1、買回來的魚要自然化凍,記住一定要自然化凍,微波,熱水都會影響魚肉。
2、化凍之後用廚房紙洗幹水分,一定要吸乾水分,不然水泡泡的。
3、切小塊,加橄欖油和黑胡椒粉抓勻,醃製30分鐘。
4、西紅柿去皮,切小塊。熱鍋冷油(不必橄欖油),加番茄炒出汁,加番茄醬,多多加點兒。繼續翻炒片刻,加一大碗水煮開
5、沸水加魚肉,炒水片刻,魚肉變成白色的即可,撈出瀝乾。
6、魚肉加入番茄湯裏,煮2-3分鐘,加入玉米澱粉水勾芡。拌勻,加丟丟鹽即可出鍋。
小貼士:適合15個月以上的寶寶食用。
龍利魚怎麼做給寶寶吃:龍利魚粥
材料:
大米適量、小米適量、龍利魚適量、青菜適量
做法:
1、把大米小米粥熬好以後加切碎的龍利魚。
2、煮熟以後加青菜碎。
3、加鹽的寶寶可以少放一點鹽調味。
小貼士:適合1歲以上的寶寶食用。
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