糖醋雞蛋餃子的做法
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兒童多吃雞蛋,有利於補充身體所需的蛋白質和脂肪。雞蛋有什麼新鮮的搭配,可以吸引寶寶的食慾呢?小編推薦一款糖醋雞蛋餃子,不僅開胃而且健康喔。
糖醋雞蛋餃子
食譜原料:
主料:雞蛋150克,雞蛋清50克
調料:豬油(煉製)60克,澱粉(玉米)10克,醋30克,白砂糖20克,醬油5克,小麥麪粉10克,姜2克,大蔥5克
製作方法:
1、將蔥、姜均洗淨切成末;
2、鍋置火上放油燒熱;
3、將雞蛋一個個地打在溫油鍋裏炸成荷包蛋,撈出後一切四瓣;
4、用蛋清、麪糊拌起,再下熱油鍋裏炸成金黃色撈在盤子裏;
5、鍋上火下豬油燒熱,把蔥花、薑末、白糖、醬油、醋放入鍋裏,加清水少許,勾流水粉芡,烹成糖醋汁,澆在炸好的雞蛋上即成。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質爲優質蛋白,並富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力。
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