【柿子可以做什麼好吃的】柿子的做法大全
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材料:柿子1個,麪粉若干。
做法:
1、把柿子洗淨去核去皮,搗成泥,用攪拌機更好。
2、加麪粉,用量自定,揉成麪糰就好了,一定不要太硬,越軟口感越好。
3、分成小團,然後按成餅,小火上鍋煎至兩面金黃略焦就好了。
材料:柿子,檸檬,冰糖,清水。
做法:
1、柿子洗淨,去蒂,剝去皮,搗成泥。
2、將打出的柿子糊放入鍋中熬煮,擠入新鮮檸檬汁,加入冰糖,小火熬開即可。
3、小火熬開後,關掉火,讓柿子醬冷卻,冷卻後裝進密封玻璃容器即可。
小貼士:
1、做柿子將最好選擇軟柿子,口感更順滑。
2、喜歡帶一些酸味的柿子醬,可以在熬煮的時候加些蘋果醋,味道也很棒。
3、柿子性寒,空腹吃容易胃結石,柿子醬也是一樣的。
材料:熟透的柿子數只,麪粉適量。
做法:
1、柿子剝去外層薄皮,用筷子攪拌碎,就是柿子果肉有稍大塊也沒事。
2、撒入少量麪粉,攪拌至無干麪粉,重複此步驟到柿子麪糊稠度合適。
3、麪糊醒15-30分鐘,下油鍋炸制即可。
材料:柿子一斤,白酒一斤,冰糖一斤。
做法:
1、把一斤柿子沖洗乾淨,晾乾,要徹底無水。
2、取一個較大的瓶子,洗淨控幹水分。
3、取一斤冰糖,一斤白酒,倒入乾淨的瓶子。再把徹底晾乾的柿子掰小倒入,密封,一個星期就可以了,時間久點更好。
小貼士:柿子一定要晾乾,瓶子要密封,否則要發黴的。
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