用肉湯喂寶寶其實不科學
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好多人認爲,肉、雞、魚等煮過後,營養都跑到湯裏去了,加上小兒消化功能尚未完善,吃肉會引起消化不良,所以就儘量給孩子喂這些“有營養”的湯。
其實這是不科學的,專家認爲,肉類經水煮後,只有一小部分氨基酸從蛋白質內解離出來而溶於湯中,95%的營養成分仍然留在“肉渣”中。
如果孩子習慣了喝肉湯,而很少去吃咀嚼類食物,將使孩子的咀嚼和吞嚥的協調動作得不到應有的訓練。就是牙齒出齊了,也難以將食物嚼碎,一吃到固體食物就噁心甚至嘔吐,有些家長還誤以爲是孩子的“喉嚨太小”,不適合吃固體食物,還是應該喝湯。常此以往,便會造成營養物質消化吸收不良,導致孩子生長發育遲緩。
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