專家提醒:米類輔食根據寶寶月齡走
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米類輔食是最容易讓媽媽先上手給寶寶添加的輔食,對於米類輔食的添加,親親寶貝小編在此友情提醒,米類輔食根據寶寶月齡走。
米類輔食根據寶寶月齡走
輔食品添加原則
剛開始,除了稀釋的蔬菜湯或果汁外,用嬰兒米粉調製的米粉糊是最佳的選擇。因爲此時小寶寶的味覺系統漸漸發展成熟,唾液澱粉酶也會開始作用,來消化澱粉類的食物。那爲什麼是由米粉開始添加呢?因爲米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收,而且麥類製品中,含有容易引起小寶寶過敏現象的胺基酸;所以爲了避免引發小寶寶的過敏惡性循環體質,最好由米粉作爲開始添加的輔食品爲宜。
米糊的調製方法
一般米糊的調製方法可分爲兩種——
一種是直接以一匙(一般的嬰兒奶粉匙即可)嬰兒米粉加30至60c.c.溫水的方式,調製成糊狀;注意的是在第一次添加的時候,可以稍微市制的稀薄一些,以增加小寶寶對米糊的接受性,並降低幼兒腸胃不適或是過敏的現象發生。
專家提醒:米類輔食根據寶寶月齡走
另一種方式是將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉,以1:1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2:1的方式餵食給小寶寶吃,這種方式不但可以增添配方奶的風味,也可以同時增加其營養量。此外,要請爸爸媽媽們注意的是:請儘量將輔食品盛裝在碗或杯,並以湯匙來餵食孩子,而不以奶瓶餵食。
這是因爲可讓寶寶及早適應成人的飲食方式,減少對母奶或配方奶的依賴性。同時也爲了使米糊可以和唾液中的唾液澱粉酶充分混合均勻,以利澱粉質的吸收,以免用奶瓶餵食時因通過的速度太快,而使唾液澱粉酶無法完全作用。
變換不同口味和做法
10個月後,寶寶的牙齒不僅長得越來越好,也越來越齊全,此時就可以開始讓他們嘗試食用固體食物,這時像是乾飯或是米粉都是不錯的選擇,剛開始先選擇較軟的乾飯,搭配像是豆腐、魚肉、絞肉、蒸蛋及蔬菜等食物,或是將米粉煮成米粉湯,也可以配以其他較軟的食材一起拌炒至熟透,皆是變換口味的做法。在寶寶接受固體食物後,相對的也可以漸漸減少母奶或是嬰兒配方奶粉的食用量。
若寶寶對於固體食物的接受性佳,就應漸漸減少乳品的食用量,且最好養成先吃固體食物再喝乳品的習慣。在每一次給予一項新的食物時,應注意寶寶的糞便及皮膚狀況(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀)。若餵食三至五天後沒有不良反應,纔可以換另一種新的食物。
而家長們在製作輔食品時,應將雙手清洗乾淨,且將食物及用具洗淨,以免造成食品衛生的問題,讓寶寶們也可以吃得更營養又安全。
以稀飯取代米糊添加
等到寶寶7個月大的時候,原先所提供的米糊可以用稀飯作爲部分的取代,因爲此時寶寶的牙齒開始慢慢長出,吞嚥的能力也漸成熟,正是爲他們添加半固體食物的好時機,這些半固體食物最方便的就是白稀飯了。
一般剛開始添加時亦是先少量給予,且以不添加任何調味料爲主,等到寶寶適應後除了白稀飯外,家長們可以在稀飯中添加一些像是魚肉泥、蛋黃泥、蔬菜泥等半固體的其他食材,不僅爲稀飯增加不同的風味,更可增加營養量。
但依然要提醒的是:儘量以天然食物爲主,且以不調味爲原則,一次以添加一種食材爲準,以減少寶寶不適的現象。若是寶寶對添加的食材接受性不佳時,家長暫時別性急,也不要強迫他們進食,以免引起寶寶進食的反感。可先停止餵食一、兩個星期之後,再重新少量給予,可以讓寶寶再次接受此種食材。
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