適合孩子吃的牛肉食譜有哪些
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牛肉營養豐富，一款讓人聽到名字就嘴饞的名字，孩子肯定也喜歡吃，那麼 牛肉怎麼做呢?其實很簡單，準備起來也方便，寶寶們一定會非常喜歡吃，今天跟着小編一起來學習怎樣做 牛肉吧。
黃燜牛肉
◆材料◆牛肉100克、番茄50克。
◆調料◆植物油、花椒油、高湯、老抽、料酒、白糖、水澱粉、蔥段、薑末、大料各適量。
做法：
[1]牛肉洗淨，放入鍋中，加清水、蔥段、薑末煮至用筷子能扎透爲止，撈出，切塊;番茄洗淨，去皮，切塊，放在另一鍋內，加入白糖煮透，盛到碗裏。
[2]油鍋燒熱，熗香大料、蔥段、薑末，加入料酒、老抽、白糖、高湯、牛肉攪勻後，倒入番茄煮至湯汁濃稠，用水澱粉勾芡，淋入花椒油即可。
土豆燒牛肉
◆材料◆牛肉400克、土豆500克。
◆調料◆鹽、醬油、白糖、植物油、水澱粉、蔥末、薑末、蒜末各適量。
做法：
[1]牛肉洗淨，切塊，入沸水鍋中焯燙，撈出備用;土豆去皮，洗淨，切塊，入油鍋內炸至金黃色，撈出瀝油備用。
[2]油鍋燒熱，下蔥末、薑末、蒜末熗鍋，放入牛肉塊、土豆塊，加鹽、醬油、白糖翻炒均勻，加水大火煮沸後轉小火燉煮，煮至牛肉熟軟，水澱粉勾芡即可。
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