想給寶寶吃魚,又怕魚刺?這樣吃就大可放心啦!
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多吃魚肉可以幫助寶寶大腦發育。但是很多媽媽會擔心寶寶被魚刺卡住的問題。如何保證安全又營養呢?魚丸會是一個非常不錯的選擇!
多吃魚肉可以幫助寶寶大腦發育。但是很多媽媽會擔心寶寶被魚刺卡住的問題。如何保證安全又營養呢?魚丸會是一個非常不錯的選擇!
今天小編就給大家分享一道滑嫩下口的魚丸湯,讓大家放心地給寶寶吃魚。
魚丸湯
材料
▲ 魚丸8顆
▲ 幹木耳10克
▲ 胡蘿蔔50克
▲ 鮮菇粉少許
▲ 岩鹽少許
▲ 亞麻籽油或香油少許
步驟
1.幹木耳用水泡20分鐘,洗淨切絲,備用。
2.胡蘿蔔洗淨切絲備用。
3.鍋中倒入適量水,待水燒開後,加入魚丸、木耳絲、胡蘿蔔絲,小火煮15分鐘。
4.最後加入鮮菇粉和少許油,出鍋後滴入香油或者亞麻籽油。
寶寶食用建議
年齡:適合兩歲及以上寶寶食用。
食用量:《中國居民膳食指南》上推薦的量爲每週吃魚280~525g。每週吃3次魚比較好,考慮到DHA的含量,每週吃一次海魚。
小叮嚀
1.購買魚丸的時候,一定要選擇質量保證,無添加的好品質魚丸。
2.注意查看包裝配料表,如果出現化學名詞,一般就是添加劑,很多市售魚丸都很有彈性,那是因爲添加了彈力素等食品添加劑,不建議購買回去給寶寶食用的。
3.魚丸製作儘量簡單,煮湯清炒更具有魚香味。
4.可以選擇加入胡蘿蔔汁或菠菜汁的魚丸,顏色會很豐富,還可以幫助多攝入一些優質礦物質。
營養價值
魚類含有較多的不飽和脂肪酸,有些魚類富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
寶寶在發育階段需要補充優質的蛋白質以及富含歐米伽-3的必需脂肪酸,這些可以通過美味的魚肉來幫助補充。
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