海米豆腐雞蛋餅的做法大全
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寶寶輔食,寶爸寶媽們是否爲此煩惱過呢。不用着急,下面就給寶爸寶媽們介紹一道輔食:海米豆腐雞蛋餅。一起來看看吧。
看到文章的媽媽和寶寶們都有口福咯~
今天給大家帶來一個特別特別好吃的東西。
它外層薄薄酥酥的,裏面軟軟嫩嫩的,鮮美香濃……不好意思,寫着寫着口水就流出來了
它就是金燦燦的海米豆腐雞蛋餅啦,嗯一聽名字就知道主要是海米+雞蛋+豆腐做成的餅嘛。沒錯,這三種食材還有個共同的特點,那就是補鈣!
海米補鈣又提鮮,是非常理想的調味食材,有了它,輔食不加鹽都會很好吃。之前就有媽媽留言說,家裏本來不愛吃飯的寶寶,因爲海米的助攻而愛上了吃飯。
豆腐軟嫩,自帶清香,也非常適合給寶寶吃哦。
其實每次發有關豆腐的食譜,都有媽媽在後臺留言問寶寶是不是不能吃豆腐之類的。其實啊,只要不過敏,寶寶6個月以上就可以吃豆腐啦。
豆腐濃縮了黃豆的精華,軟軟的很容易咀嚼,而且豆腐富含蛋白質和鈣質,這麼優秀的食材怎麼能不給寶寶吃呢?
咱們今天這款海米豆腐雞蛋餅1歲以上的寶寶就可以吃了哦,當早餐當零食都很不錯。建議切小塊讓寶寶自己拿着吃,可以讓ta享受到自主進食的快樂。
(另外提醒一下,小齡的寶寶吞嚥功能還沒有那麼成熟,所以吃任何東西都應該在家長的監視下進行,防止發生噎食)
當然啦,這個特別的雞蛋餅不僅適合寶寶,全家人都可以一起享用,大人小孩兒都愛吃。
菜名:海米豆腐雞蛋餅
月齡:12m+
食材:海米、雞蛋1個、玉米澱粉2g、老豆腐80g
輔料:胡蘿碎丁、蔥末、食用油
工具:不粘鍋
1.食材準備:
2.食材處理:
3.雞蛋打散,加入玉米澱粉調勻後,加入胡蘿蔔碎末、海米碎、豆腐丁拌勻;
4.鍋中刷上一層薄薄的油,倒入雞蛋液攤成雞蛋餅;
5.凝固後翻面,煎至兩面金黃色即可
補鈣小能手,外酥裏嫩超好吃,一鍋出來全家共享。
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