適合不同年齡段寶寶的美味麪條
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麪條是我們最常見的主食,它的種類有很多,媽媽可以根據寶寶喜歡的額口味來選擇,本文就推薦幾款美味的麪條食譜,分別適合不同年齡段的寶寶食用,媽媽們不防親自動手來給寶寶做一做。
一、西紅柿雞蛋龍鬚麪 (適合1歲以上的寶寶)
原料:雞蛋1個、西紅柿1個(小一些的)、兒童龍鬚麪、鹽
做法:
1、將雞蛋打散,西紅柿去皮,切成1釐米左右見方小塊。
2、鍋燒熱後加入油將雞蛋炒5成熟後,將西紅柿放入鍋中一起翻炒,待西紅柿熟軟後加入鹽並倒入開水,以將雞蛋西紅柿沒入水中,水略多爲宜。
3、水沸騰後加入龍鬚麪,面熟透後即可食用。
營養價值:西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質。另外,西紅柿富含維生素C,可以增強免疫力,強健血管,對寶寶的健康很有好處。
二、生菜豬肝麪 (適合1~2歲寶寶)
原料:豬肝一小塊,生菜葉2~3片,黑木耳2朵,麪條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。
製作方法:
1、豬肝洗淨,切成細粒,蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗淨切碎;黑木耳泡軟切碎。
2、水燒開後放入麪條,小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳,
3、稍煮,成熟後加入鹽、蔥末,淋入少許麻油即可。
營養價值:豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足,黑木耳鈣、鐵豐富,且易吸收;生菜維生素C含量高,合二爲一,營養倍增,補血護肝,適合寶寶四季食用。
三、蛋絲炒麪 (適合2歲以上的寶寶)
原料:雞蛋1個、蕎麥麪100克、小油菜1棵、蔥絲、薑絲、鹽各少許、香油少許
做法:
1、將麪條煮熟後撈出,瀝乾。小油菜切絲備用。
2、雞蛋打散,用平底鍋煎成雞蛋餅,晾涼後後切成細絲。
3、放入少許豆油,炒鍋燒熱,將蔥絲、薑絲爆炒出香味,放入小油菜、麪條和雞蛋絲,並加入鹽,翻炒片刻,出鍋前淋上香油。
營養價值:色彩搭配好,可以提高寶寶的食慾。蕎麥麪富含澱粉、蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、、鎂、維生素E和可溶性膳食纖維等,是粗糧中的首選。
媽媽給寶寶吃麪條的時候,要注意讓寶寶細嚼慢嚥。面裏的配菜可以煮得爛一點,方便寶寶消化。
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