多動症兒童應少吃穀類

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多動症兒童應少吃穀類

  12年前,5歲的挪威多動症患兒斯格伯恩被評價爲“智力遲鈍,發展遲緩”,但如今,17歲的他正在上高中,是班上最優秀的學生之一。這得益於專家爲他制定的一套少穀物飲食計劃。

  挪威科學家艾香德主持的這項研究,有斯格伯恩在內的23名多動兒童參加。

  父母讓孩子遠離穀類和奶類食品。一年後,22名兒童病情有了明顯改善。

  艾香德指出,患上多動症的兒童可能存在新陳代謝障礙,他們不能消化穀類食品所含的麩質和類似乾酪素等蛋白質,導致體內的縮氨酸過多,從而導致對大腦的智力損害。

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