“真是太太太太太太好吃了!”
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這是一款簡單快手的十分鐘早餐餅,吃的就是蛋奶香和玉米的甘甜,一口咬下去,軟餅裏崩裂出玉米的水潤甜香,真是太美味了!
肉同學對此非常喜歡,我也開心,偷懶省事了,還這麼受歡迎~
寶寶飲食10個月左右的寶寶一般已經出了4~6顆牙,但也有正常發育的寶寶10個月纔開始出牙(出牙有早晚,寶爸媽不用太擔心)。
這個階段絕大多數寶寶會用牙牀咀嚼食物,要創造條件讓寶寶充分練習咀嚼。
可以爲寶寶選擇一些能用牙牀磨碎的食物,如饅頭片、麪包片、小餛飩、蘋果片等。
廚房小貼士一到夏天,放在家裏的大米就容易生蟲子,將花椒包裹在紗布中放在大米上,花椒的氣味可以薰走米蟲,再也不怕大米生蟲了。也可以用大蒜、辣椒等刺激性調料。
奶香玉米餅材 料
蛋液37克(雞蛋一個)
牛奶54克
煉乳8克(非必選)
低粉或麪粉52克
玉米粒30克。
( 4 張掌心大餅子)
步 驟
1.蛋液攪打起泡,加入牛奶,攪打。
2.加入煉乳或少許白糖,攪打。
3.放入低粉攪拌成稀麪糊,要求無明顯顆粒。
4.新鮮水果玉米洗淨後削粒,放碗里加開水燙一下瀝乾,再加入麪糊中。
5.平底不粘鍋刷薄油,小火加熱。
6.倒入一勺麪糊,約 20~30 秒後,底面基本凝固,表面開始有氣泡產生即可翻面。
7.再煎 10~15 秒,全部凝固再翻面。
8.再煎 10 秒左右,等餅底上色變金黃即可。
小 叮 嚀
主要適合 12 M+的孩子食用。如果要做給 10 M+的孩子食用,就不要放糖或煉乳,並把玉米粒處理碎。
制 作 祕 訣
麪糊的配比不是那麼重要,稀點的麪糊,攤出來的餅子會薄一些。略稠的麪糊,攤出來的餅子會厚一點。有時間多試幾次,找出自己最喜歡的那個感覺。
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