從不擔心寶寶不吃青菜,因爲我把它藏起來
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很多麻麻抱怨寶寶不吃青菜。其實這很正常!因爲寶寶的味覺神經天生就對青菜中的苦澀特別敏感,他們會不由自主的排斥這種味道。但現代營養學告訴我們,青菜對寶寶的健康實在太重要了。對此,C媽有妙招。
單種青菜,很難讓寶寶接受。但只要巧妙搭配食材,就能讓原本簡單的食材昇華出寶寶愛吃的新口味。比如,胡蘿蔔能發揮胡蘿蔔素略甜的口味,還能激發出青菜的清香,所以它和一些青菜能成爲寶寶大愛的搭配。
要想寶寶乖乖的多吃健康的輔食,還要在食物的色彩搭配上下點功夫。寶寶對色彩很敏感,特別喜歡亮色的食物。當然營養的均衡纔是輔食的關鍵。一道好輔食,色、香、味 + 營養,都要做到哦!
胡蘿蔔西蘭花米糊
(7月齡+)
食材
胡蘿蔔100g
西蘭花 1小朵 約10g
米糊 10g
做法
- Step 1 -
胡蘿蔔去皮切小塊;
- Step 2 -
放入輔食機蒸20分鐘(沒有輔食機也可以放蒸鍋蒸20分鐘);
- Step 3 -
蒸胡蘿蔔的時候我們來把西蘭花灼一下(水開後放入煮1分鐘左右);
- Step 4 -
待胡蘿蔔蒸熟之後加入灼好的西蘭花,再加入100ml的開水打成胡蘿蔔西蘭花泥備用(這裏用多少水寶媽可以根據自己的攪拌機或者研磨碗來調整);
- Step 5 -
先準備適量的溫水(50度左右),米粉一邊倒一邊攪拌,這樣攪拌出來的米糊更細膩,沒有顆粒。( 這裏是10g米粉配50ml的溫水,但水多或者少一些都可以的,根據寶寶的喜好來調整,衝米糊和衝配方奶不一樣,沒有那麼嚴格限制水量);
- Step 6 -
在攪拌好的米糊里加入攪拌好的胡蘿蔔泥,甜甜又營養的胡蘿蔔蔬菜米糊就做好啦!
- Step 7 -
米糊我選擇的是雜糧米糊,這樣可以增加膳食纖維,有效緩解寶寶便祕;
- Step 8 -
一次性做多的胡蘿蔔西蘭花泥可以倒入消毒過的密封盒子裏冷凍保存,兩個星期之內吃完;
TIPSC媽小貼士
如果冷凍過的胡蘿蔔泥已經拿出來解凍過就不能再放回冰箱冷凍了哦,所以最好找一個一次夠寶寶吃一頓的密封盒子裝起來,想吃的時候拿出來一個解凍就可以啦!
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