寶寶正在長身體,不愛吃飯可怎麼辦呢?
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奶酪粒粒面
參考月齡:12個月以上
TPIS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養給大家推薦一道我家寶寶特別愛吃的素湯底,胡蘿蔔的鮮甜味和西紅柿的酸甜,配上奶酪的奶香味,自然的融合在一起後味道超級棒,根本不需要任何調味料,寶寶就會特別喜歡。今天我用這個湯底做一道疙瘩面,還加了點茄子、冬瓜和絲瓜,而這些蔬菜大多都是高鉀低鈉的應季蔬菜,營養搭配的非常巧妙,非常適合夏天給寶寶添加。
2添加の小要領● 茄子的皮不利於寶寶咀嚼和消化,1歲以內的寶寶食用時建議先去皮後添加。
● 奶酪如何挑選點擊右邊鏈接→奶酪那麼多種?到底哪種更適合寶寶呢?
3黃媽說...一到夏天,寶寶的胃口都會隨着氣溫的升高而下降,進食量都會減少很多,但寶寶3正是長身體的時,不吃飯可得想辦法應對哦。黃媽給你支三招,第一:流汗的同時不僅流失了水分,還會帶出較多礦物質,所以要注意多補水,攝入一些高鉀低鈉的食物。第二:減少糖分攝入,比如甜點、零食和含糖量高的水果。第三:寶寶食慾下降後不要強迫寶寶吃,我們可以少吃多餐的方式添加,同時注重加餐的營養搭配。
◆ ◆ ◆
食材準備
奶酪2克
絲瓜10克
茄子10克
冬瓜10克
胡蘿蔔50克
玉米粉50克
番茄1個(實際只用1/4個)
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-起鍋燒水,水開後放入茄子、絲瓜和冬瓜,焯水3分鐘。
2-番茄頂部用刀劃十字,用開水浸泡10分鐘。
PS:這是個去皮的小技巧,浸泡後番茄皮一撕就去掉了。
3-去皮去蒂後切成小塊。
4-胡蘿蔔和番茄倒入輔食機中攪拌成汁,放置一旁待用。
5-玉米粉中倒入50毫升的水。
PS:寶寶媽注意,50g玉米麪和50毫升水做出來的粒粒面有點點韌性,要是寶寶咀嚼能力不太好,我們可以多加10g水。
6-攪拌成粘稠不易滑落的狀態。
7-起鍋燒水,水開後轉小火。漏勺先用開水燙一下,將麪糊放在漏勺上,用刮刀快速的壓麪糊。
8-然後神奇的一幕就出現了,粒粒面會穿過漏勺掉落到水裏,遇到開水後就能成型了。
9-煮1分鐘後,放入冷水中待用。
10-起鍋開小火,刷上一層薄薄的油。
11-倒入蔬菜丁小火翻炒1分鐘。
12-再倒入胡蘿蔔番茄汁,煮至水開。
13-煮開後,倒入粒粒面。
14-在撒上一點奶酪調味,煮至粒粒面熟透,大約3~5分鐘左右。
一碗奶酪粒粒面就做好了,快給寶寶來一碗吧O(∩_∩)O~
黃媽愛叨叨1-番茄頂部劃十字後放入開水中浸泡10分鐘,可以很有效的去除番茄的外衣。
2-玉米粉和清水的比例1:1,要是寶寶咀嚼能力較弱,水量能多加5~10毫升,但攪拌後的狀態成粘稠不易滑落的。
3-用勺子壓粒粒面時,漏勺要提前煮燙,壓的時候火要開中小火,不能大火,否則粒粒面會被煮散,壓面的速度也要快一點。
4-還有一個很重要的注意點。番茄的量不能用的太多,以免味道太酸甜,寶寶口味偏重。食材準備是一個番茄,但實際我只用了1/4個,寶媽們要酌情減少哈。
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