兒童胰腺炎患者康復後,飲食上要注意什麼?
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兒童胰腺炎容易反覆發作,所以在平時生活中要重視護理,尤其是在飲食上的控制十分重要。那麼,兒童急性胰腺炎患兒恢復後,應該怎麼吃呢?飲食要注意哪些問題?一起來看看吧。
科室收治了一個11歲,體重130 斤的兒童。因“急性胰腺炎”入院。現在這類“富貴病”越來越多!痛定思痛!無奈之下與大傢伙談談急性胰腺炎的飲食問題,必須管住孩子的口!!
兒童胰腺炎常常會表現爲反覆發作的胰腺炎,雖然大多與遺傳基因有關,但是飲食控制是非常重要的一個環節!可以避免多次反覆的胰腺炎發作。
一、康復初期飲食:
飲食內不含脂肪和蛋白質:主要食物有米湯、藕粉、水果汁、每天6餐,每次約100ml,每天熱量約爲1423.512kJ用於病情好轉初期“試餐階段”。此期仍需給病人補充足夠液體及電解質,一般在病後5~7d用此種飲食。
二、康復中期飲食:
飲食內含少量蛋白質,但不含脂肪,主要食物有藕粉、龍鬚麪和水果汁及少量雞蛋清,每天6餐,每次約200ml,每天熱量約爲2177.136kJ,此期可給病人補充少量液體及電解質,一般在病後8~10天用此種飲食。
三、康復後期飲食:
飲食內含有蛋白質及極少量脂類,主要食物有藕粉、龍鬚麪、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和少量植物油(5~10g/d),每天5餐,每次約400ml,總熱量約爲4186.8kJ,一般在病後15d左右。
四、基本痊癒期飲食:
飲食含有蛋白質及少量脂肪(約30g),主要食物有:龍鬚麪、花捲、小包子、米粥、藕粉、肉末、菜末等,每天4餐。水果少吃。
嚴肅指出:胰腺炎患兒應該注意少飲酒、預防或及時治療膽道疾病、避免暴飲暴食以減少胰腺負擔、避免外傷。 過量攝取果糖或白糖也可能導致肥胖,促使膽固醇的合成,容易併發糖尿病。因此,水果應適當少吃。應以富含維生素,礦物質及食物纖維的糧食和薯類爲主要糖源的食品,蛋白質的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一個雞蛋,還要把蛋黃去掉。然後,再逐步恢復正常飲食。即使恢復正常飲食,也要以吃低脂的食品爲主,例如豆製品、魚、蝦、蛋以及一些瘦肉。
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