如何巧妙應對寶寶秋燥
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所謂秋燥,就是進入秋季後,由於空氣溼度下降而氣溫仍然較高,使寶寶出現各種不適,如口鼻乾燥甚至乾裂出血、咽乾口渴、舌幹少津,大便燥結,還會因肺熱而出現燥咳。怎樣通過食療防治這些秋燥不適呢?
所謂秋燥,就是進入秋季後,由於空氣溼度下降而氣溫仍然較高,使寶寶出現各種不適,如口鼻乾燥甚至乾裂出血、咽乾口渴、舌幹少津,大便燥結,還會因肺熱而出現燥咳。怎樣通過食療防治這些秋燥不適呢?
1.肺熱燥咳
尚未生長髮育成熟的寶貝,身體對於氣候變化的調節能力還較弱,容易使熱邪侵入體內,而致感冒、氣管炎等呼吸道感染,引起燥咳。燥咳的特點是,口乾咽部發癢,乾咳無痰,晚上入睡及晨時咳嗽較厲害,白天咳嗽較輕。吃藥效果不太明顯,可能持續十天半個月也不見好轉,但不一定發燒。
飲食防治法
·百合粥。取大米250克,百合50克,加水一同煮粥,給寶貝吃時加上一些白糖,可防治秋天容易發生肺熱咳嗽。如果在百合粥內加入銀耳,能夠滋陰潤肺;加入綠豆,可加強清熱去燥的效果。
·萊陽梨粥。取萊陽梨2個,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克和水一同煮粥。萊陽梨具有助消化、清肺熱、止咳化痰的作用,秋燥時多吃可防?a href="" target="_blank" class="blue">胃忻翱人浴?/P>
·冰糖川貝梨湯。取雪梨或水晶梨1個,洗淨去核,放入川貝2克,冰糖1塊,上籠屜隔水蒸20-30分鐘,熟後讓寶貝喝水吃梨。梨性寒味甘,川貝具有清肺潤燥止咳的作用,兩者共用可潤肺止咳,滋陰清熱,很適合秋燥咳嗽的寶貝食用。
2.鼻幹及鼻出血
寶貝的鼻黏膜還很嬌嫩,而黏膜下的血管卻很豐富。當空氣溼度逐漸變小時,鼻黏膜會更敏感,不僅出現乾燥不適等症狀,而且還很容易破裂,發生鼻出血。
飲食防治法
·銀耳羹。把200克銀耳用溫水發泡24小時,洗淨後放入鍋裏,加水熬成瓊脂狀,然後放進100克冰糖,待冰糖溶化後就可給寶貝吃。經常食用銀耳,可潤肺養陰,化痰涼血,改善秋燥引起的鼻黏膜乾裂出血。
·石榴汁。選兩個鮮石榴,洗淨之後切成小碎塊,然後將它搗爛,用清潔紗布絞出汁,直接給寶貝喝,每天2-3次,可收斂黏膜下的血管,防止鼻出血,還可以生津止渴。
·荸薺汁。選200克鮮荸薺,洗淨之後去皮將它搗爛,然後去渣取汁,給寶貝每天飲用2-3次,可以涼血,清熱去燥,避免鼻黏膜血管破裂。
3.大便乾燥
一到了秋天,由於天氣乾燥,容易使寶貝體內生熱,津液不足,造成身體裏缺水。這樣,很容易造成大便乾燥,不易排出,而大便不通會加劇體內燥熱,使寶貝更加上火。
飲食防治法
·芝麻木耳湯。把10克左右的黑芝麻炒熟,與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裏,加水煎煮,煎煮好後可加一點白糖,分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用,尤適用於大便乾燥的寶貝。
·胡蘿蔔粥。把胡蘿蔔洗淨後,切成小碎塊放入鍋裏,加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。寶貝吃了清熱化燥,不僅可以幫助寶貝通便泄火,而且還適於皮膚乾燥、口脣乾裂、黏膜及眼睛發生乾燥的寶貝食用。
·松仁粥。取粳米50-100克熬成粥,再把松仁末15-30克放進熬至粥爛熟,吃時加上一點白糖。有助於津傷液燥而引起便祕的寶貝通便。
大寶寶可以食用食物幫助防燥?
·意式白扁豆
原料:白扁豆350克,西蘭花100克,洋蔥50克,牛肉25克,橄欖油、番茄醬、鹽、糖、雞精、鮮奶適量。
做法:
1. 白扁豆用水浸泡4小時後,加水上籠蒸酥取出。牛肉切末,洋蔥切碎末,西蘭花改刀,切小塊狀。
2. 炒鍋中加少許橄欖油,放洋蔥煸香,加入番茄醬、牛肉末,煸炒至熟,加少許鮮奶、鹽、糖燒開後,放入白扁豆,燒開收濃湯汁,出鍋盛於盤中。
3. 炒鍋中放水燒開後,放入西蘭花,焯水至熟。撈出後,放入橄欖油、鹽、雞精,抖勻入味,將西蘭花擺放於白扁豆四周即可。
特點:
中菜,西式烹製法。中菜中加入一些西式調味,孩子應該喜歡。
營養解說:白扁豆爲富含優質植物蛋白和鈣、鐵、磷等的豆類食品,具有健脾開胃、潤腸通便的功效;洋蔥殺菌;西蘭花中胡蘿蔔素、維生素C含量高,有促進鈣、鐵吸收的作用;牛肉爲優質動物蛋白。
溫情提醒:白扁豆營養全面,四季皆宜,是可以給孩子常食的豆類,還可以燒湯、拌通心麪等。
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