常給孩子做哪些菜能健脾胃增進食慾
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時間是讓人捉摸不透的東西,曾經那個需要呵護的小女人也變成了獨當一面的堅強女漢子,開始全身心的圍着孩子打轉。好的飲食對孩子的成長意義重大。如何爲孩子做營養均衡的美食,是值得一輩子去研究的課題。讓我們一起努力,用健康的飲食爲孩子打基礎,讓孩子領先在起跑線上!
家常菜的奧祕就在於用最簡單的食材烹飪出讓人念念不忘的味道。不是因爲食材的華麗,也不是烹飪技巧的嫺熟,而是其中包含着做菜人對家人滿滿的愛意。飯店餐館的食物固然好吃,但被濃厚味道掩蓋的是本味,我們吃的最多的還是家裏的菜,那個做好菜在家等你回來的人親手做的菜才最令人心動。
在衆多家常菜有一個代表,做法簡單味道別致。煮熟的豬肉配上蒜泥,就是這樣看起來簡單又不起眼的搭配,沒有靚麗的色彩,濃厚的味道,卻勾住了無數人的心魂。這道菜就如同生活一樣千番滋味都蘊藏在不言之中,吃的是餘韻與回味,是家的味道,這就是那道讓晚歸的人心心念念,讓遊子歸心似箭的那道菜。一口咬下去肥而不膩,蒜味的清香豬肉的緊緻都可以誘人多吃兩口,吃過後心裏就只剩下心滿意足。下面我把做法分享給大家。
首先準備一些配料:五花肉、蔥姜、蒜瓣、大料、料酒、醬油、白糖、香醋、生薑汁、辣椒油、鹽、香油。
做法步驟:
第一步,五花肉洗淨之後放進鍋裏面,加入蔥花、蒜片、料酒,煮到五花肉熟透。
第二步,撈出來浸泡在冰水裏面放涼,冷卻之後撈出來用廚房用紙吸乾淨水分,切成薄片。
第三步,碗里加入醬油、香醋、生薑汁、白糖、鹽、辣椒油、香油、蒜末,攪拌均勻做成料汁。
第四步,起鍋燒油,油溫四成熱的時候放入蒜蓉,小火炒出香味。
第五步,把五花肉擺進盤子裏,先均勻的澆上料汁,再把蒜蓉連同熱油一併淋在上面即可。
科普:大蒜具有溫中健胃,消食理氣的作用,不僅能夠促進人體對營養的吸收,而且其含有的特殊物質對於刺激人體細胞活性,提高免疫功能也有很好的效果。
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