【關於第一次炒菜的作文】第一次炒菜作文400字
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同學們,你們炒過菜嗎?今天我可是大大體驗了一回當廚師的感覺。因為今天我要拜媽媽為師學炒菜。還是一起來分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激動呀!馬上要開始炒菜了,我心裡七上八下的,真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎?我害怕的是炒菜的時候,我會被油燙到嗎?可不管怎樣我都想親自試一試,因為我很期待。
我驚喜呀!知道嗎?當我把油倒進鍋裡時,不久我發現鍋裡就冒出了一陣白煙。當我根據媽媽的要求,把菜倒進鍋裡時,這裡鍋裡響起了“滋……"的響聲,難道油和菜在鍋裡吵架嗎?一定是這樣的,不然,鍋爺爺不會氣得直冒白煙。哎,還是讓我給它們勸勸架吧!想到這兒,我趕忙往鍋裡澆了一些水,想讓它們冷靜冷靜。說也奇怪,這一澆,果然鍋裡安靜了許多。不一會兒,鍋裡的菜便由青綠變成亮綠。那菜的香味呀,也一個勁地往我鼻子裡鑽。我的嘴巴有些等不及了,趕忙嚐了一口,呀!真香,只是味道有些淡。於是,我便往鍋裡放了一些雞精和鹽。再嘗一口,哈哈,味道美極了!
我驕傲呀!這回我可也是個名副其實的大廚師了。我也學會了炒菜,而且菜的味道還很不錯哦!
作文二
“今天你當家。”媽媽話音剛落,我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯,炒炒菜,體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯,我可要做好。我暗自下了決心。
“你今天的任務是炸薯條,炒白菜。”接到任務,我高興地拍起了胸脯:“沒問題!”
我先將爐子開啟,讓鍋燒熱,再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開後再放入薯條。我按媽媽說的話去做,油冒煙了,該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上衝。那些薯條就像掉進水裡的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天,得到的結果卻是一樣的:顏色變黃了,身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢?性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽:“媽媽,你來看,熟了沒有。”媽媽笑著說:“究竟是誰在掌勺呀?你應該自己判斷薯條硬了沒有,看看顏色變化了沒有,是不是和你平常吃的一個樣,那就能判斷好了沒有。於是,我跑到鍋前,拿著鏟子東敲敲,西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子裡。媽媽說太慢,其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小,再用撈子撈。就這樣,在我的努力下,第一盤黃澄澄,香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油,將白菜倒入鍋中,我這裡炒炒,那裡翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋裡。又翻炒了一會,就這樣,第二盤菜也誕生了。
我將炒好的菜拿給媽媽品嚐。媽媽給了我很高的評價:“薯條炸得相當不錯,跟麥當勞的廚師有得一比。白菜嘛!也還不錯,就是有的地方炒糊了。不過,繼續努力,當大廚師還是有望的。”知道麼?吃著自己做的菜,我胃口大開,一連吃了兩碗飯。媽媽說,這就是勞動的魅力呀!
作文三
每當吃土豆絲的時候,我總會想起自己第一次炒土豆絲的情形,那確實令人難忘。
一天,爸爸媽媽都去上班了,只有我自己在家。我想,這不正是我學做菜的好機會嗎?今天,我就炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜———土豆絲。
對,就這麼辦!我學著媽媽平時做菜的樣子,先把土豆洗淨,然後把土豆放在菜板上切絲。咦,真怪了,平常在媽媽手中是那麼好用的刀,怎麼如今在我手中卻不聽使喚了?我右手緊握菜刀,左手緊按住土豆,儘量使刀平穩,然後小心翼翼地切起來。忽然,土豆一滾,刀失去了控制。“啊———”我嚇得大叫起來。好險!刀從我手背上掠過,只蹭破了一點兒皮。就這樣,我費了九牛二虎之力,終於把土豆切完了,但擺在我面前的哪裡是土豆絲,分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。
我擦去臉上的汗水,開啟煤氣灶,進行第二道工序。把油加在炒勺裡,油開始冒著白沫,不一會兒便冒起了白煙。不好,我趕緊把作料、土豆絲投到炒勺中,“吱———”一種尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊,我側著身子用顫抖的手使勁攪著炒勺裡的土豆絲。忽然,我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋,於是,就又慌手慌腳地去找醋。正找呢,一股燒焦的氣味鑽入我的鼻孔。“啊,不好!”等我衝上去關掉煤氣時,菜已糊了一半。我把自己的“傑作”送到嘴中品嚐時,不禁皺起了眉頭。
菜雖然做得不好,但是爸爸媽媽回來後還是表揚了我。他們說,只有有了第一次,才會有以後的許多次。
作文四
今天放學回家時,老師佈置了一個特殊的作業——自己炒一道菜。我高興極了,把這件事告訴了爸爸。經過和爸爸討論,我決定做最易學的“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜首先是打雞蛋。看到爸爸輕輕一磕,蛋清和蛋黃就乖乖地溜進了碗裡,我不禁也想試試。我照著爸爸的樣子磕雞蛋,沒想到由於用力太大,把蛋殼也弄進了碗裡。我只好把蛋殼從碗裡取出來,心裡有點洩氣,沒想到磕雞蛋也會出錯呀!
雞蛋攪好了,該炒雞蛋了。不過,爸爸說這時還不能倒油,因為鍋上一般都有水珠,立刻倒油的話油會濺飛到身上,很危險的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好後,我把油倒進鍋裡,一小會兒後把雞蛋液也倒進去。然後用力翻炒,一分鐘後雞蛋就炒好了。
下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進鍋裡,再倒入點水。看到這兒,你或許會問:“為什麼要倒入水呢?”哈哈,這你就不知道了吧!倒水,是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好後,我把炒好的雞蛋倒進鍋裡,讓雞蛋充分吸入西紅柿汁,這樣做出來的西紅柿炒雞蛋吃起來才不膩呢!
大功告成,我的菜終於炒好了!我嚐了嚐,香,真香呀!我高興極了,因為,我也學會炒菜啦!
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