開學前,媽咪必學 安撫粥有效緩解寶寶焦躁不安
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需要準備的食材有:火腿、小白菜、蝦皮大米
現在開始小白菜火腿粥的製作:
【1】把小白菜洗淨,放沸水鍋裡淖,等小白菜變色後,撈出,放冷水裡過涼,↓圖
小白菜冷卻後,瀝去水分,切成末,放碗中,加香油拌勻,備用;↓圖
【2】火腿切成丁,備用;↓圖
【3】大米放入鍋中,加清水,米與水的比例為1:10,大火煮開,中火煮15分鐘;↓圖
【4】15分鐘後,大米煮到7成熟,把火腿放入,中火煮5分鐘,然後把蝦皮加入,攪拌均勻後,把拌好的小白菜末撒到粥上,小白菜火腿粥就做好了。↓圖
小白菜火腿粥的營養價值與功效:
小白菜鈣的含量很高,是防治佝僂病的理想蔬菜。另外,小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。寶寶環境改變,或者是剛上幼兒園、幼升小、升學考試前,經常吃小白菜,有助於保持平靜的心態。
蝦皮,含鈣量極為豐富,每100克含鈣991毫克,有“鈣庫”之稱,並且味道鮮美,寶寶非常容易接受,是寶寶長期的補鈣佳品。
火腿含有豐富的蛋白質和適度的脂肪,經過醃製,發酵分解,各種營養成分更容易被人體吸收。
小白菜與蝦皮、火腿搭配成粥,營養豐富,口感跳躍,非常受寶寶們的歡迎,另外,本食譜不僅能夠補鈣,促進寶寶骨骼發育,還能緩解寶寶精神緊張,情緒不穩定,煩躁易怒等症狀。
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