【知了猴吃多了好不好】知了猴吃多了好嗎
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知了猴吃多了好不好?知了猴是金蟬的若蟲,富含多種蛋白質,營養價值高,那知了猴吃多了好不好呢?下面就來具體看看吧。
知了猴吃多了好不好
知了猴吃多了難以消化。
知了猴屬於高蛋白的食物,這種食物的消化和吸收需要良好的消化系統才能吸收進去。而且知了猴的蛋白質屬於異體蛋白,如果你大量使用,或者與其他的過敏性食物一起吃,會引起全身過敏反應。想要用知了猴來給自己補充營養的話還是適當最好,這樣不會給自己帶來任何的影響。
知了猴怎麼吃好
材料:活的知了猴(蟬若蟲)150克,橄欖油100克,精鹽,味精,孜然,辣椒粉(不能吃辣的可以不放)
做法:
1、知了猴倒入菜盆中,用水洗去泥沙,再取出乾淨的知了猴,撒上一些細鹽醃漬半天(也可以取活的知了猴,下沸水鍋燙死,撈出,用水泡洗乾淨。再用鹽水泡上幾個小時或放在鹽水鍋裡煮一段時間。)
2、鍋里加入橄欖油,不要太多,油鍋燒至四成熱後下鍋炸,炸至酥脆,直到蟬衣變成金黃色時就差不多了,控油撈出裝盤待用。
3、然後撒入細鹽和味精、孜然、辣椒粉即成。
知了猴一次吃多少合適
知了猴一次吃30~50克。
因為我們人體每天從食物中攝入蛋白質在70克左右,如果從其它食物中攝入蛋白質比較多,然後再攝入大量的知了蛋白質,就會導致蛋白質過量,蛋白質過量會增加肝腎負擔,長久會導致肝腎疾病等。
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