香梨可以做冰糖雪梨嗎
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香梨是生活中常見的一種水果,營養價值高,味道甜,口感脆爽,很多人喜愛吃香梨,那香梨可以做冰糖雪梨嗎?下面就來具體看看吧。
香梨可以做冰糖雪梨嗎
香梨可以做冰糖雪梨。
冰糖雪梨是用梨子和冰糖製作而成的一道糖水,香梨也是梨子的一種,因此也是可以用來製作冰糖雪梨的。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症。
香梨做冰糖香梨的做法
用料:香梨3個~270克左右、水適量、食鹽少許、冰糖20克、枸杞150克
做法:
1、小香梨去皮、清洗、切塊,泡在淡鹽水裡,以防香梨塊被氧化;
2、鍋中一大碗水燒開,香梨塊稍微沖洗一下鹽分放進去,大火煮開,轉小火煮一會兒;
3、把冰糖和洗乾淨的枸杞放進去,小火繼續煮十分鐘左右,關火,最後,盛進碗裡。
冰糖雪梨熱吃還是涼吃
冰糖雪梨溫熱吃為宜,從藥效角度也是這樣。
冰糖雪梨具有潤肺止咳、清熱化痰、生津止渴、健胃和中的功效,冰糖熬梨水可以治療肺熱咳嗽,一般要趁熱喝的,放涼吃不僅刺激氣管還會傷及脾胃。如果是在夏天,想要解暑去火的話,可以選擇涼吃。
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