【桃子怎麼做果醬】桃子果醬的做法
本文已影響1.01W人
本文已影響1.01W人
桃子怎麼做果醬?桃子是生活中常見的一種水果,營養價值高,味道甜美多汁,那桃子怎麼做果醬好吃呢?下面就來具體看看吧。
做法一
食材:桃子600克,麥芽糖100克,砂糖50克,檸檬1個、水100毫升
做法:
1、檸檬洗淨榨出檸檬汁備用;桃子洗淨,去皮去核切成碎末,放入耐酸的鍋子中。
2、鍋子中加入檸檬汁和水。
3、用中火熬煮,這時桃子也會出很多水份。
4、蓋上鍋蓋,中火煮滾。
5、轉小火,加入麥芽糖繼續熬煮,邊煮邊用木勺或耐酸的勺子輕輕攪拌。
6、待麥芽糖全部溶化後便可加入砂糖,同樣要注意攪拌,不要糊底。
7、待果醬熬到略濃稠狀時便可出鍋。
8、容器燙洗乾淨,擦去水分,裝入容器中密封儲存。
做法二
原料:桃子5斤、白砂糖100-150克、檸檬汁30ML、麥芽糖50克。
做法:
1、將桃子洗乾淨,去皮去核切小塊,放在大碗中,加入白砂糖拌勻,蓋上一層保鮮膜,入冰箱冷藏12個小時。
2、將糖制過的桃子肉從冰箱取出來,發現已經出水縮小體積了,準備一不鏽鋼鍋,將糖制過的桃子肉連湯汁一起倒入鍋中,開小火熬煮,不加一滴水。
3、小火煮開,慢慢熬煮15分鐘後,發現桃子肉軟化,水份增多,繼續熬30分鐘左右,期間多用鏟子攪拌,防止粘鍋,直到看到桃肉基本融化,水分熬幹,醬變得很粘稠時候加入麥芽糖和檸檬汁。
4、將小火轉成中大火,加速攪拌再熬個3分鐘左右,關火,將醬趁熱裝進提前準備好的消毒過的乾淨無水的玻璃餅子中。待醬徹底冷卻後入冰箱冷藏,儘快食用。
做法三
原料:桃子2個、白砂糖或者冰糖適量、蜂蜜適量、檸檬1個、水適量
做法
1、準備材料,全部備齊。
2. 桃子去皮去核,然後備用。
3、 把其中半個桃子切成稍大的塊狀,剩下的一個半桃子儘量切碎,如果有料理機的話也可以用料理機處理。
4. 把細小的桃子顆粒和白砂糖放到牛奶鍋裡熬製,儘量不要放水,因為桃子本身會出水的,一定要小火熬製,還要不停攪拌,不然會糊鍋底的。
5、把大顆粒放到熬煮的果醬裡然後繼續熬煮。
6、最後把一顆檸檬的檸檬水擠到裡面,會稍微提一點酸味而且會保質期增加一點,晾涼然後放入適量蜂蜜,然後放到無油無水的罐子裡。
【桃子怎麼做成果脯】桃子果脯怎麼做
【番茄醬怎麼做好吃又簡單】番茄醬的做法
黃桃怎麼做果醬 黃桃做果醬的方法步驟
【芝麻醬怎麼做好吃】芝麻醬的做法
【如何自制藍莓果醬】藍莓醬的製作方法 藍莓醬的做法大全
自制黃桃果醬怎麼做好吃
【山楂醬的做法】山楂醬的製作方法 山楂醬怎麼做好吃
【披薩醬怎麼做才好吃】自制披薩醬的做法
果醬蛋卷 果醬蛋卷的做法
【醬燒茄子排骨的做法】怎麼做醬燒茄子排骨
【炸醬麵的醬怎麼做好吃】如何做炸醬麵的醬
【醬肘子的家庭簡單做法】醬肘子的正宗做法
【自制嬰兒芝麻醬的做法】寶寶輔食芝麻醬的做法黑芝麻醬怎麼做
李子果醬怎麼做好吃
【醬黃豆怎麼做好吃】醬黃豆的做法
【醬萵筍怎麼做好吃】醬萵筍怎麼做 醬萵筍醃製方法
【南瓜醬的做法】怎麼做南瓜醬 南瓜醬怎麼做好處
【醬黃瓜的做法】醬黃瓜怎麼做好吃
【小熊做果醬的故事】 關於小熊做果醬的故事 做果醬的小熊的故事
【炸醬麵的醬怎麼做好吃】如何做炸醬麵的醬 炸醬麵的醬怎麼做