芹菜吃多了有什麼壞處
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芹菜是一種低碳水高纖維的保健蔬菜,而且芹菜中的抗炎活性可以幫助改善心臟健康,不過芹菜也存在一些潛在的副作用,下面來了解一下芹菜吃多了有什麼壞處。
過敏反應
芹菜是一種比較常見的過敏原,類似於花生過敏,嚴重的可能會危及生命,即使是烹熟的芹菜也仍有潛在的致敏性。如果你對樺樹花粉或艾蒿過敏,那麼你也可能會對芹菜產生反應。
症狀可能包括瘙癢和皮疹,面部、嘴巴、舌頭和喉嚨腫脹,頭暈和胃部不適,血壓下降,脈搏加快和呼吸困難,更嚴重的會發生過敏性休克,導致昏迷和死亡。
光敏性皮炎
光敏性皮炎是由於患者對紫外線過敏所致,常見表現為:斑疹、丘疹、斑塊、水皰、毛細血管擴張或溼疹性斑片。
芹菜中天然存在一種稱為補骨脂素的化合物,可增加面板對紫外線的敏感性。
如果你的面板上沾了芹菜汁,然後出門晒太陽,該區域的面板將在12到36個小時內出現皮疹或其他型別的皮炎。
接觸部位的皮疹持續三到五天,好轉後面板仍然會色素沉著,並可能引起灼痛。過度的色素沉著可能會持續數月。
加重腎臟疾病
芹菜富含水分和天然利尿劑,過量食用可能會使腎臟承受額外的壓力。因此,患有腎臟疾病的人應監測芹菜的攝入量。
如果你有此類問題,最好不要吃太多芹菜,或者諮詢醫生意見。
影響甲狀腺功能
連續和大量食用未經烹煮的芹菜可能會干擾甲狀腺中碘的功能,從而導致甲狀腺腫大,出現的症狀表現是頸部腫脹、呼吸和吞嚥困難。
甲狀腺腫可導致甲狀腺功能減退,並伴有嗜睡、疲倦、面板暗啞和乾燥以及體重增加等症狀。
在某些情況下,甲狀腺腫可能會引起中毒並開始產生過量的甲狀腺激素,從而導致甲狀腺功能亢進。
減少男性精子數量
一位泰國醫生在經過十年的研究後發現,大量食用芹菜可減少男性精子的數量。
參與了研究的18-20歲健康男性,每天吃75克生的或烹熟的芹菜,連續兩個月後,他們的精子數量都明顯減少,甚至達到了不育的程度。在減少芹菜攝入量幾個月後,他們的身體才恢復正常。
研究的結論是,芹菜中的芹菜素會阻礙雄性激素或睪丸激素的產生,從而產生殺精作用並減少精子的數量和活性。
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