冬天釀米酒發酵保溫方法 冬天氣溫低如何做酒釀
本文已影響4.09K人
本文已影響4.09K人
米酒最好的發酵溫度是在三十攝氏度左右,這樣米酒中的酵母菌才能安全繁殖,那麼在冬季氣溫低的情況下釀米酒怎麼保溫比較好呢?
冬天釀米酒發酵保溫方法
1、冬天釀米酒可以把盛米酒的容器用衣服或者棉被裹上,再加上兩個熱水袋保溫,家裡面如果有暖氣的也可以將米酒放在暖氣片旁邊保溫。
2、家裡面如果有酸奶機也可以將米酒放在酸奶機中發酵,酸奶機可以提供一個恆溫的保溫環境。
冬季釀米酒的方法
材料:糯米500克、酒麴2克
1、將糯米用冷水沖洗二至三遍,放在冷水裡浸泡約24小時後(浸泡過程中需要約8小時換一次水),再撈出並用清水沖洗2-3遍;
2、蒸鍋加入適量水,將糯米放在蒸籠上蒸熟,水開後蒸約半小時;
3、出籠後將糯米打散並冷卻到不燙手,約35度即可;
4、將放涼後的糯米放進消毒好的玻璃碗內,加入約200ml涼開水,攪拌均勻;
5、用少量涼開水把酒麴衝散。水不需要放太多,足夠將酒麴衝散即可;
6、將酒麴倒進糯米飯內並攪拌均勻,在糯米飯中央挖個圓孔;
7、放入米酒機內,設定好米酒功能。36小時後香甜的米酒就新鮮出爐了!
【糯米釀苦瓜怎麼做好吃】糯米釀苦瓜的做法
【南果梨酒的釀製方法】南果梨酒怎麼做
【新生兒冬天發燒物理降溫】寶寶冬天發燒怎麼物理降溫
【荔枝酒的做法】荔枝酒的釀製方法
糯米酒的釀製方法
【新生兒冬天發燒物理降溫】寶寶冬天發燒怎麼物理降溫 嬰兒冬天發燒物理降溫
冬釀酒會胖嗎 冬釀酒怎麼喝
北京十所溫泉酒店 帶你嗨翻整個冬天
【酒釀蛋的功效與作用】酒釀蛋有什麼功效 酒釀蛋有什麼作用
上海酒釀湯圓的做法
【酒釀有豐胸效果嗎】酒釀可以豐胸嗎
客家釀酒的製作方法及功效
【酒釀蛋真的能豐胸嗎】酒釀蛋真的可以豐胸嗎 酒釀蛋能豐胸是真的嗎
立冬後的溫度是多少度 2019年立冬氣溫如何
酒釀圓子的做法介紹
獼猴桃酒的釀製方法 獼猴桃酒怎麼泡
家庭釀造葡萄酒 自制葡萄酒的做法
【酒釀蛋的功效與作用】酒釀蛋有什麼功效
釀造酒和蒸餾酒的區別
【獼猴桃酒怎麼做】獼猴桃酒的釀製方法