羊奶粉和牛奶粉的區別是什麼 羊奶粉和牛奶粉哪個好
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羊奶粉和牛奶粉對寶寶的成長髮育各有好處,這兩者之間的區別不能從單一方面進行比較,在奶粉質量上,這兩者沒有很大的差別,那麼在其他方面這兩種配方奶粉究竟有什麼區別?
蛋白質:羊奶粉比牛奶粉高
羊奶蛋白質較牛奶稍高,其中酪蛋白佔75%,α-S1酪蛋白佔總蛋白的1-3%,β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶的蛋白質含量為2.7%~3.7%,其中酪蛋白含量佔85%,α-S1酪蛋白的含量佔總蛋白的43%,β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
說明:牛奶中含有的α -S1酪蛋白和β -乳球蛋白等是導致一些嬰兒過敏的物質,羊奶粉中,這兩種蛋白成分較牛奶粉低,所以對於一些消化能力比較低的寶寶來說,容易引起過敏反應。
脂肪:羊奶粉脂肪球細胞是牛奶粉的三分之一
羊奶粉脂肪鏈只有牛奶粉的三分之一,顆粒成分上比牛奶粉更加細緻,脂肪結構與母乳相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
說明:奶粉的細膩程度越高,對寶寶而言就更加消化吸收,而這一點不同也正是很多家庭選擇給寶寶喝羊奶粉的主要原因之一。
上皮生長因子:牛奶沒有,羊奶粉有
羊奶含有和人乳一樣的活性因子——上皮細胞生長因子(EGF),有益上皮細胞的生長和修復。牛奶無上皮生長因子。
說明:上皮生長因子對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高寶寶抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
12種維生素含量:羊奶粉高於牛奶粉
羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。
說明:維生素是人體不可缺少的營養成分之一,對寶寶的生長髮育有著至關重要的作用。
和母乳比較:羊奶營養元素比牛奶粉更接近人奶
羊奶粉含有和母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素等營養元素,相對而言,牛奶粉的營養成分沒有這麼全面。
說明:通過營養成分的對比,羊奶粉是乳製品中最接近母乳,營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。
雖然從羊奶粉喝牛奶粉的區別上看,似乎是羊奶粉更勝一籌,但是這並不表示大家選擇給寶寶吃羊奶粉就是最好的。奶粉專家給出的建議是,4個月前的寶寶最好不要喝羊奶粉,因為因為羊奶中葉酸含量較少,容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。
由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食,不能從食物中補充葉酸。
如要選擇羊奶粉,最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。另外,還是需要根據寶寶的身體情況選擇合適的奶粉型別。
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