2019年陽澄湖開湖時間 2019年陽澄湖大閘蟹開捕時間
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每年的9-12月是品嚐陽澄湖大閘蟹的最佳季節,這個時間段的大閘蟹膏脂厚膩、肉豐味美,但眼下距離陽澄湖開湖還有一段時間,下面來了解一下2019年陽澄湖大閘蟹開捕時間。
2019年陽澄湖開湖時間
據往年陽澄湖開湖時間推測,2019年陽澄湖大閘蟹開捕時間預計在9月22日左右,每年陽澄湖大閘蟹的開湖時間是根據生長情況而定的,一般在9月20號前後。
開湖就是一個啟動陽澄湖大閘蟹捕撈的儀式。在開湖當天,各大電商、客商都會集結於陽澄湖,等著搶先收購新鮮出爐的陽澄湖大閘蟹。可以說,“開湖”就是陽澄湖熱熱鬧鬧的大節日。
由於水域及養殖體系的不同,有很多其他地區養殖的大閘蟹,要比陽澄湖大閘蟹早上市。開湖的唯一要求就是大閘蟹必須要成熟。所以食客若是在9月20日之前就買到了所謂的陽澄湖大閘蟹,那麼很可能買到了山寨版。
2019年陽澄湖大閘蟹價格預測
2018年的公足四兩、母足三兩的批發價在160-180元/對,零售價在200元/對,2017年批發價在160元/對左右,零售價也在200元/對。
2019年受厄爾尼諾事件影響將持續到2019/2020年冬季。也就是說今年我國氣候狀況總體將偏差,降雨呈 “南多北少”分佈,旱澇災害較重,極端天氣事件將偏多,江淮至江南北部及江漢南部降水偏多,長江中下游和太湖流域可能出現較重的汛情和洪澇災害。預計登陸我國的颱風個數偏多,強度偏強。預計今年大塊頭螃蟹數量相比去年明顯下降,加之物料、人工費 用等上漲因素 影響,可能四兩公三兩母的批發價會小幅上揚至190元/對,大塊頭螃蟹數量少會導致一定規格螃蟹價格小幅上漲。
建議大家購買陽澄湖大閘蟹最好不要光看它多少錢一隻,因為價格和品質是掛鉤的,一分價錢一分貨,廉價買到的大閘蟹,可能味道上也會差了很多,一點都不好吃,這樣反而是一種損失。
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