味千拉麵因“骨湯門”去年淨利猛降56%
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味千拉麵去年陷入“骨湯門”,生意深受影響,在多地也傳出關店的訊息,據瞭解,味千拉麵去年淨利猛降56%。
日前,在香港上市的餐飲連鎖公司味千(中國)釋出公告顯示,2012年味千的淨利潤出現大幅下降,同比降幅達56%。
記者從公告看到,2012年味千公司實現銷售額30.43億港元,同比僅下滑了1%,但淨利潤卻出現了大幅下降,同比降幅達56%,僅為1.54億港元。這意味著,味千去年1.54億港元的淨利潤僅為其上一年的一半不到。資料顯示,味千2011年實現淨利3.5億港元。
記者瞭解到,2012年以來,味千拉麵不但受到此前“骨湯門”事件的影響,去年釣魚島問題也讓這家有著日本文化烙印的企業備感壓力,北京、福州、宜昌等城市均出現關店的訊息。在2012年,味千旗下門店開始強調“100%港資”,日本元素也將在該公司未來的發展中弱化。
味千公告還顯示,去年味千拉麵的店面租金以及人工成本均出現不同程度的上漲。其中,人力成本佔味千拉麵營業額的比例約為24.2%,較上一年度同期高出了3個百分點;而店面租金及相關成本佔營業額的比例約為15.7%,較上年同期高出約1.2個百分點。
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