廣東過年有什麼特別的風俗
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廣東春節的主要習俗有殺雞豬,拜神祭祖,買桔樹,年桔年花,行花市(街)吃年飯,無雞不成宴,年初一,二不扔垃圾,年初三早上清掃一下地,把垃圾扔掉,嘴裡念*窮的出去,富的進來*,年初三女兒回孃家,潮汕人年初七買七樣一同煮菜吃,圖吉利,年三十晚全家把澡洗了,長輩給孫輩利是(紅包),年初一,子女給父母派利是(紅包)。
年三十 行花街
除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一 拜神
凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、髮菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往後就可以大魚大肉了。
年初二 開年
一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿蔔糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節。廣東流行女兒攜家帶口回孃家。廣州的一些郊區農村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之後到河塘放生。
年初三 窮鬼日
通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發生口角爭執。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
年初四 神落天
接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”祭灶王,舊年發達的要用雞鴨魚肉祭拜。
廣東各地過年習俗潮汕地區
除夕前人們開始陸續準備各種年貨:準備各種雞鴨魚肉;買新衣;買傢俱、器皿;買年畫、春聯。廣東人過年時家家戶戶都要買柑橘盆景,象徵吉祥如意。過年前還要理髮。
臘月二十四日是灶王上天“述職”的日子。大家早早起床,做大掃除。
除夕外出工作的家人都要回家團聚。除夕夜吃團圓飯。吃完團圓飯後,大人們給孩童、子女給父母上輩“壓歲錢”。這天晚上農家水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅。寓意“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。
除夕夜十二點新年鐘聲敲響,家家戶戶都要放鞭炮。
正月初一,鞭炮聲不斷。家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿大竿,因柑大於桔,故稱大吉、青橄欖和糖果,門前張燈結綵,晚輩向上輩敬茶祝福。這天是要吃素的,最少是早餐不吃葷。早餐後大人小孩帶上大吉到同姓親戚家拜年,說吉利話。主人請客以大吉、共品工夫茶,主客互贈大吉,意在回敬美好祝願。
初一早上,舞獅班及秧歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年,主人放鞭炮相迎。初二、初三日村鎮會組織文娛活動,歡慶新年。
廣府地區
代表城市:廣州、佛山
行花街,逛廟會
今年的迎春花市節慶採取“3+15”的模式,即春節前3天11個區的傳統迎春花市以及春節期間15天以民俗表演、非遺展示、燈光藝術、主題花展、文體活動為主的城市嘉年華活動,在市區多個繁華地段或文化景點都可盡情參與,包括花城廣場、荔枝灣湧、天河體育中心、海珠湖、雲臺花園、越秀公園、廣州塔南越王宮博物館、廣州博物館等。
2017年(第七屆)廣府廟會將在2月11日至17日舉辦,以城隍廟忠佑廣場為主會場,以北京路、文德路等地為支點,本屆廣府廟會有青年廟會、水上廟會、地鐵廟會、小巷廟會、祠堂廟會等多種形式,包含了祈福、民俗、美食等多項文化內容,猶如一盤新春民俗大餐。
即日起至2月12日(農曆正月十六),佛山將舉辦第八屆佛山(禪城)嶺南年俗歡樂節。嶺南天地、南風古灶、祖廟、梁園等熱門景點將上演一系列體現禪城“嶺南文脈”的節慶活動。到祖廟祈福燒香必不可少,此外,“佛山首屆新π民藝節系列主題活動——回到時間裡”以粵劇、石灣陶藝、舞獅、剪紙、版畫為元素進行的場景還原,可以讓遊客回到小時候,體驗父輩的春節。
客家地區
代表城市:梅州
別樣客家風情年
客家人推崇“百節年為首”,將春節視為一年之中最隆重的節慶。“冬至”一到即開始蒸酒,年近三十家家戶戶開始蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞……喜滋滋迎新年。當地的過年習俗,祭灶、守歲、開大門、吃歲飯、出年界等等,花樣不一而足。
客天下廣場將舉辦“2017到廣東過大年——梅州最好玩”主題活動;從1月28日至2月3日每天有三場免費鬥雞表演在客家小鎮鳳舞閣上演。此外,梅縣區靈光寺從年初一到初七都有祈福活動,興寧市熙和灣客鄉文化產業園將推出燈光展以及傳統雜技表演,大埔縣大東鎮聯豐村將在年初三舉辦“花萼樓祈福”活動,百侯鎮侯北村在元宵節將舉辦迎“龍珠燈”等,這些都是當地最具代表性的客家年俗。
雷州半島
代表城市:湛江
特色“年例”,人龍舞
在湛江人眼中,過年例甚至比過春節還要隆重。年例基本從正月初二起至正月底,農村年例大多以土地廟為中心,周圍幾個村子聯合一起舉行。年例以敬神、遊神、擺鐘、祭禮社稷等形式為主,其間,各村輪流大擺筵席,宴請賓客,穿插各種民間藝術展演如人龍舞、儺舞、飄色、上刀山、過火塘等,令人目不暇接。
引進有“天下第一燈”美譽的四川自貢藝術燈會,湛江首屆新春燈會於1月20日在湛江奧體中心正式亮燈,為期28天,橫跨春節、元宵節、西方情人節,為春節添彩。此外,2017廣東安鋪特色美食節在廉江上演,霞山特呈漁島度假村還將舉辦大型音樂之夜、舞魚特色巡遊、美食歡樂一條街等。而到東海島觀看被譽為“東方一絕”的人龍舞表演,同樣不容錯過。
少數民族地區
代表城市:連州
跳長鼓舞,賞鷹嘴桃
春節期間的粵北連州街頭,隨處可見盛裝打扮的瑤族同胞,尤其是戴著精緻頭飾的瑤族姑娘,婀娜多姿,風情萬種。
每年的春節期間,古城連州都籠罩在一片春意盎然中——鷹嘴桃花次第開放,賞桃花、看石花、體驗瑤族風情,不亦樂乎。作為國家非物質文化遺產的龍潭瑤族長鼓舞是民間歌舞的典型代表,遊客可在此欣賞到長鼓舞、舂米舞、布袋木獅舞等多種瑤族特色舞蹈。
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