兒童健腦食品
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兒童健腦食物的選擇原則是:補充必要結構脂肪,要葷素搭配,尤其要多吃鹼性食物(即含鈉、鉀、鈣、鎂等豐富的食物)。
兒童健腦食品兒童健腦食物的選擇原則是:補充必要結構脂肪,要葷素搭配,尤其要多吃鹼性食物(即含鈉、鉀、鈣、鎂等豐富的食物)。
紅蘿蔔:據科學分析它含有豐富的維生素B2,而缺乏維生素B1的人,會發生思維遲緩和憂鬱症狀。
菠菜:不僅含維生素A、C,尤為重要的是它含有對大腦記憶功能有益的維生素B6和B12。缺乏維生素B6和B12會出現神經炎、神經傳導 受阻,出現健忘和不安症狀等,此外菠菜中還含有葉綠素和鈣、鐵、磷等礦物質,也具有健腦益智作用。
海帶:含有豐富的人體必需的礦物質營養,如磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、矽、錳、鋅、鈷、鉬等,有些是陸生蔬菜所沒有的物質,而且它還含有豐富的硫磺酸,對保護視力和兒童大腦發育有重要的作用。
茼蒿(篷蒿):營養成分豐富且莖與葉均可食,它含豐富的蘿蔔素。每百克含2.54毫克,是黃瓜、茄子含量的15~30倍。
精彩推薦: 酸性食品影響幼兒智商 孩子不宜多吃的10種食物 寶寶好壞零食一覽表 有些食物是不適宜給幼兒吃的,主要有如下幾類:
1.有刺激性食物。如濃茶、咖啡、酒類、香料。
2.整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。
3.油炸的食品。特別是需要久炸的食品、肥肉和多油的點心。
4.帶刺的魚和帶骨的雞鴨。但魚去刺,雞鴨去骨後則又是幼兒很好的動物蛋白來源。
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