疫情期間怎麼吃飯
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在家吃飯時
1、固定餐具:每家庭成員有自己的碗、筷子、勺子、水杯,外形或顏色上容易辨別。2、踐行分餐:把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤子、碗裡面,大家只是圍坐在桌子上一起吃飯。3、公筷公勺:不能分餐,每個人使用自己的碗、筷子和勺子吃飯,在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上,放上公筷公勺,每個人都用公勺公筷夾、盛食物。4、兒童餵養:鼓勵孩子儘早獨立進食。對不能進食的嬰幼兒,家長或監護人一定用適當的方式感覺孩子食物的溫度,嚴格禁止用嘴嘗試孩子食物、幫助孩子咀嚼食物、口對口餵食孩子、與孩子公用餐具等做法。餐館就餐時 1、提倡帶上自己的筷子和勺子,把餐館的餐具作為公筷公勺。2、使用餐館的餐具,主動要求在每個菜盤、盆、鍋等盛食物的容器上配備公筷公勺。
疫情期間如何通過飲食提升免疫力
1、每天攝入高蛋白類食物,包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果,在平時的基礎上加量;不吃野生動物。
2、每天吃新鮮蔬菜和水果,在平時的基礎上加量。
3、適量多飲水,每天不少於 1500ml。
4、食物種類、來源及色彩豐富多樣,每天不少於20種食物;不要偏食,葷素搭配。
5、保證充足營養,在平時飲食的基礎上加量,既要吃飽、又要吃好。
6、飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者,建議增加商業化腸內營養劑(特醫食品),每天額外補充不少於 500 大卡。
7、新冠肺炎流行期間不要節食,不要減重。
8、規律作息及充足睡眠,每天保證睡眠時間不少於7小時。
9、開展個人型別體育鍛煉,每天累計時間不少於 1 小時,不參加群體性體育活動。
10、新冠肺炎流行期間,建議適量補充複方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。
疫情期間如何處理食材最安全
1、選用流水清洗
2、建議吃新鮮食材,不要放太久才吃
3、不要生食
4、肉類蛋類徹底煮熟後食用
5、水果儘量剝皮
6、處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開
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