【孕婦能吃花甲嗎】 懷孕婦能吃花甲嗎 孕婦能吃花甲嗎?
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花甲是一種營養價值極高的海鮮類食材,也是比較受人們喜愛的一種食材。而花甲可以烹飪成各種美食,有花甲湯、韭菜炒花甲、芹菜炒花甲等等,這些都是人們在日常生活中烹飪花甲的常用方法,那麼,孕婦能吃花甲嗎?接下來將有小編來為您解答。
孕婦能吃花甲嗎
孕婦能吃花甲嗎?孕婦是可以適當吃一點。這是為什麼呢?因為花甲含有一些對孕婦所需的營養物質,那接下來看看花甲的有哪些營養物質:
花甲含豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷禦寒; 花甲以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強;人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。中醫認為,花甲有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。
但是提醒各位準媽媽,貝殼類的海產品,一般都積聚了很多重金屬汙染。多吃對胎兒有損害。
孕婦在孕期的飲食應該多注意,建議飲食儘可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果;不要喝酒咖啡;戒菸酒茶;不要接觸有毒物質和輻射源;防止感冒;忌辛辣食物等。
花甲的選購方法
挑老公有三寶:一高二富三帥;而挑花甲有四寶:一看二碰三掂四聞。若摸透以下四原則,廚房菜鳥也可挑得如意花甲哦。下面一起來了解下吧。
一看,先看花甲的外殼,殼面是否有光澤,如果色澤正、有光澤,說明新鮮;如果顏色偏暗就不要購買了;
二碰,輕輕觸碰張口的花甲,如果能迅速閉口,說明花甲新鮮,如果花甲“感應”較慢,說明不太新鮮。另外,花甲通常大都是閉口的,如果在花甲攤位前發現大量花甲都是張著口的,也說明可能不太新鮮;
三掂,撈幾個花甲掂一掂,如果拿在手裡有重量,說明花甲肉質肥厚;如果掂起來輕飄飄的,就說明花甲肉質偏瘦,吃起來口感不好,就不要買了;
四聞,聞一聞花甲的鮮味是否自然,如果有腥臭味,即使很淡也說明花甲不太新鮮,不建議購買。
孕婦吃花甲的注意事項
孕婦吃花甲宜與豆腐同食,可補氣養血、美容養顏,去熱寒;花甲宜與綠豆芽同食,可清熱解暑、利水消腫。花甲忌與橙子、芹菜搭配,會影響維生素C的吸收。
花甲等貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
花甲性寒,脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食,寒性胃痛腹痛者忌食,受涼感冒者忌食,不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。
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