感冒補充維生素提高抵抗力
本文已影響4.46K人
本文已影響4.46K人
大多數感冒都是因為病毒感染引起的。病毒會引起鼻粘膜或咽喉粘膜感染,導致炎症,進而加深病症造成感冒,因此想要預防感冒,加強粘膜的抵抗力是非常重要的。尤其是換季之時,由於空氣溼度下降,鼻粘膜容易出現乾燥、疼痛,更容易受到病毒的入侵。想要加強粘膜的自我保護作用,良好地補充全面的維生素是很有效的做法,不妨多攝入一些富含維生素B和維生素C的食物吧!
維生素c是一種極其嬌嫩的水溶性維生素。
它的性質極不穩定,一不注意很容易氧化而被破壞。維生素c不僅怕光、怕熱、怕鹼,而且還怕銅器、鐵器,所以炒菜時最好不使用銅鍋或鐵鍋,而應當選用鋁鍋。植物的組織中含有抗壞血酸酶,植物性食物放置時間過長,維生素c即可因空氣氧化而遭受損失。所以,蔬菜、水果以新鮮者為好。在烹製中應注意:蔬菜應先洗後切,切碎後應立即下鍋,並且最好現洗、現做、現吃;烹調宜採用急火快炒的方法,這樣可減少維生素c的損失。維生素c在酸性環境中較穩定,如能和酸性食物同吃,或炒菜時放些醋,可提高其利用率。
儘管酸性食物含有較豐富的維生素c,如果不注意食用方法,補充的維生素c的吸收不強,因此補充維生素c既要注意食物的選擇,還要講究方法。
維生素C不止藏在水果裡
一般都認為番茄是蔬菜中的維生素C佼佼者,其實,土豆中所含的維生素C比番茄還多!不僅土豆,甘薯、芋頭、山藥等薯類食品都含有不少維生素C。各種綠葉蔬菜當中所含的維生素C,基本上都超過番茄。
青椒是蔬菜中的維生素C冠軍,但它酸度較低,維生素C在烹調當中的損失比較大。儘管土豆的維生素C含量只有青椒的1/3,但由於澱粉對維生素C具有強大的保護作用,土豆在蒸煮過程中的維生素C損失很小。所以,如果用土豆做主食,即使不再吃其他的蔬菜水果,維生素C也能滿足人體的需要。過去北方人冬天吃不上蔬菜,很多人卻並不缺乏維生素C,因為他們經常用土豆和紅薯作主食。
補充維生素C多吃酸性食物
由於毛細血管管壁脆性增加,患者全身可有廣泛的出血點,人們稱之為“壞血病”。航海員、長期在乾旱沙漠地區工作者,久不食蔬菜和水果,常會患此病。有些偏食的小孩,不吃蔬菜和水果,亦會患此病。
科學研究證明,維生素c在人體內不能自己合成,必須靠進食供給。正常人需要量為每日75毫克,有缺乏現象時,可增加至200~300毫克。除補充維生素c製劑外,膳食中宜多采用富含維生素c的食物。各種酸味重的水果如山楂、鮮棗、橘子、橙子、檸檬、西紅柿以及各種新鮮綠葉菜,都是維生素c的良好食物來源。動物性食物中含維生素c較少。
補充維生素C需要注意些啥
日本順天堂大學研究生院醫學研究科副教授瀨山邦明指出:“儘管維生素C難以像藥物一樣嚴格控制投入量並進行臨床試驗,但基於基礎研究成果,為了更好地利用維生素C的健康功效,需要更充足地攝入維生素C。”
根據日本厚生勞動省2010年版釋出的成人維生素C推薦量,每人每日最少應當攝入100毫克維生素C。尤其是吸菸者更應當攝入必要量以上的維生素C,此外還有壓力大的人、常進行激烈運動的人、老年人等維生素C吸收率較為低下的人群,更要注意攝入更多的維生素C。
由於維生素C一次性大量攝入反而會導致吸收率的降低,因此石神推薦人們最好每天分為三次進行補充。因此,一天三餐的飲食平衡就顯得非常重要了。雖然維生素C在貝類和魚類中的含量很少,但在土豆等薯芋類、根菜類、豬肉等食品中含量較為豐富。這其中,土豆即使經過加熱維生素C的流失也不多,可以成為良好的維生素C的來源。
當然我們在日常生活中,首先要注意均衡自己的飲食,從食物中獲得全面的維生素和礦物質。也可以選擇一些複合維生素,增加自己的營養,讓自己保持健康。
吃維生素C能增強兒童抵抗力嗎
90%以上感冒無需抗菌藥 大劑量維生素C可治感冒
小孩抵抗力低怎麼提高 怎麼提高寶寶抵抗力
立冬後這樣進補,提高孩子抵抗力!
抵抗力差吃什麼維生素 提高抵抗力吃什麼維生素好
怎樣提高寶寶的抵抗力和免疫力 怎樣提高寶寶抵抗力
如何給寶寶科學補充維生素 補充維生素的原則是什麼
【抵抗力差吃什麼好】吃什麼能提高抵抗力
孕期感冒應及時就醫 多喝水並補充維生素C
【寶寶補充維生素a的誤區有哪些】幼兒補充維生素a的注意事項有哪些 小兒補充維生素a的誤區是什麼
提高孩子抵抗力第一步 維持健康的消化系統(豆媽)
孩子抵抗力低該怎麼辦 家長做好這5件事提高孩子抵抗力
【孕婦提高抵抗力吃什麼好】孕婦吃什麼提高抵抗力
維生素A怎麼補充?維生素A補充最全回答
怎麼加強寶寶的抵抗能力 一般我們用什麼方法來提高寶寶抵抗力
什麼是“抗感菜” 多吃抗感菜提高免疫力預防感冒
抵抗力差該補維生素幾
寶寶總生病怎麼提高抵抗力 經常生病的寶寶如何提高免疫力
【產婦需要補充維生素嗎】產後如何補充維生素
秋葵:“綠色人蔘”!補鐵補鈣、提高抵抗力,有顏值有實力