宮寒可以吃河蝦嗎
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可以
宮寒的人要慎吃海蝦,但是可以吃河蝦。河蝦性微溫,歸肝、胃、腎經,常吃具有補腎壯陽的功效,所以對於腎陽虛的宮寒患者來說是非常好的。河蝦是優質的淡水蝦類。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,平常可以多吃河蝦哦。
河蝦的營養成分有哪些1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、河蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素(英文稱astaxanthin,簡稱ASTA)是發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品新增、以及藥品。
日本大阪大學的科學家經考察發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
河蝦怎麼做好吃材料:
河蝦、韭菜、姜蒜
做法:
1.將小河蝦洗淨瀝乾水備用,韭菜洗淨切段
2.鍋內加適量油爆香蒜蓉、薑絲,放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色
3.將蝦推於一邊,加少許油燒熱,下韭菜炒至斷生,與蝦一起兜勻,加適理鹽調味,少許酒翻炒片刻,裝碟即可
注意:宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;另外蝦為動風發物,患有面板疥癬者忌食。
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