春天就該吃這個,味道鮮美,寶寶搶著吃!

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我們公司邊上有一家很好吃的餐廳,有個招牌菜:絲瓜麵筋煲,是我們每次去都會點的菜。

嫩滑的絲瓜,配上酸甜的番茄,還有軟糯的油麵筋…不僅看著就有食慾,吃起來也是相當爽口哦~

我回家也試著做給熊寶吃,他超級喜歡,每次都能配著麵筋煲,吃下一小碗米飯~

春天就該吃這個,味道鮮美,寶寶搶著吃!

●絲瓜:富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,營養非常全面。絲瓜中維生素B等含量很高,非常有利於寶寶的大腦發育。

●油麵筋:油麵筋口感軟糯滑爽,含有很高的維生素與蛋白質。但油麵筋屬於油炸食品,所以給小寶寶吃一定要注意少量。

絲瓜 / 番茄 / 油麵筋 / 植物油

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第一步:把絲瓜清洗乾淨,切段、去皮,切小丁備用。

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第二步:油麵筋切小塊,不然寶寶不好嚼。

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第三步:番茄劃出十字花刀後,放入沸水中浸泡1分鐘,方便去皮。

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然後也切成小丁。

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第四步:炒鍋中加入少許橄欖油,燒熱後加入絲瓜丁、番茄丁和麵筋,翻炒。

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第五步:絲瓜斷生之後,加入適量清水,小火燉煮。

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直到絲瓜和麵筋完全熟透,慢慢收汁味道更好哦~

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噹噹噹~出鍋咯!色、香、味、營養俱全的絲瓜麵筋煲就做好了!

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配上一小碗米飯或是麵條,寶寶一定吃得香!

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1.絲瓜性涼,體質虛寒、有腹瀉症狀的寶寶不能多吃。

2.絲瓜雖然能夠清熱解毒,但如果寶寶有咳嗽的症狀是不能食用的哦,會加重寶寶病情的。

3.絲瓜也具有下奶的效果,哺乳期的媽媽們也可以多吃絲瓜,促進乳汁的分泌。

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