寶寶牙齦腫脹、口角潰爛去溼食譜
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今天給大家推薦的是:薏米綠豆赤小豆粥,本食譜的做法,適合10月以上寶寶食用。對於牙齦腫脹、口角潰爛、咽喉幹痛、眼睛發紅、面板容易長瘡的孩子,有很好的食療效果。
薏米綠豆赤小豆粥的營養價值與功效:
營養學講究取長補短,膳食互補,豆類和穀類就是極佳的典型。豆類中缺乏蛋氨酸,但是富含賴氨酸,這與稻米、小麥的氨基酸組成恰好相反,能夠促進機體,對蛋白質最大的吸收率。
薏米綠豆赤小豆粥,是去溼和補心,兼得的好食品,紅豆和薏米都有明顯的利水、消腫和健脾胃的功效,紅豆還可以補心血,綠豆也有利水消腫的功效,但脾胃不好的人不適合食用綠豆,這幾種食材,溫涼結合,正好搭配服用。
薏米綠豆赤小豆粥,對於牙齦腫脹、口角潰爛、臉上長痘、咽喉幹痛、眼睛發紅、面板容易長瘡的孩子,有很好的食療效果。
需要準備的食材有:大米、薏米、綠豆和赤小豆
現在開始薏米綠豆赤小豆粥的製作:
【1】提前把薏米、綠豆、赤小豆洗淨,加入清水浸泡1個小時,這樣煮的時候,容易煮開。
【2】鍋中放入大米,把泡好的薏米、綠豆、赤小豆也放入,加入清水,食材與水的比例是1:10,大火煮開,中火煮40分鐘,煮的過程中,要經常攪拌,避免粘鍋。
【3】40分鐘後,撈出薏米嘗一下,如果薏米煮熟了,其他食材也都煮好了。關火盛出,薏米綠豆赤小豆粥就做好了。
網上有傳言說:大米生長在水裡,含有溼氣,與薏米、綠豆、赤小豆一起煮,就等於加入了溼氣,祛溼功效全都沒有了。這是無稽之談。如果大米有溼氣,南方的朋友天天吃大米,溼氣豈不是很重?!
其實,大米味道甘淡,性質平和,每日食用,是滋補之物。大米本身沒有溼,只是人們吃了一些對身體不好的食物,會導致脾,腎的水液代謝功能下降,產生的溼氣。
薏米、綠豆、赤小豆中加入大米,不僅能清熱消腫,還能健脾利溼。這樣一來,即使消化功能弱的人,經常食用薏米綠豆赤小豆粥,也不會給脾胃帶來不利影響。
注意事項:
綠豆、赤小豆、薏米都不容易煮爛,上鍋前,需要浸泡,否則未熟透的豆類可能造成腸胃不適,脹氣等現象。泡好後煮粥,也要煮40分鐘以上,粥要喝溫熱的,不能放涼食用。
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