寶寶春餅怎麼做
本文已影響4.36K人
本文已影響4.36K人
寶寶春餅怎麼做好吃?一餅包所有寶寶春餅,寶媽會做嗎?搞定不愛吃菜、不愛吃肉、不愛主食,接下來看看寶寶春餅的做法。
寶寶春餅
食材
中筋麵粉400克、溫水230克、蛋清1份、裡脊肉適量、胡蘿蔔絲適量、豆芽適量、韭菜適量、澱粉少許、鹽少許、油少許
標籤
手指食物、不愛吃菜、不愛吃肉、不愛主食、各種餅類、18m+
難度
★★★★
1、把水一點一點倒入麵粉裡。
2、攪拌成如圖所示的絮狀。
3、麵粉不燙手的時候把它揉成團,表面不光滑也沒關係,蓋上蓋子醒發15分鐘。
4、趁著醒發麵團的時候處理炒菜食材,全部洗淨切絲。
5、裡脊肉切絲,用一半蛋清和少許澱粉抓出黏漿。
6、醒發好的麵糰再揉5分鐘,表面非常光滑。
7、麵糰搓成條,切劑子,一個劑子大概在40克左右,蓋上保鮮膜醒10分鐘。
8、醒好的劑子逐一按扁。
9、擀成餃子皮大小的餅,再在表層抹油。
10、一個一個摞起來。
11、擀成大概直徑20釐米的薄餅,熱水上鍋蒸12-15分鐘,趁熱揭開。
12、鍋中放油,溫熱時放入肉絲翻炒。
13、肉絲泛白時加入胡蘿蔔絲翻炒30秒。
14、放入豆芽後繼續翻炒1分鐘。
15、倒入韭菜翻炒,加鹽調味,翻炒均勻。
16、將菜放在餅皮上捲起來即可。
小貼士
1、中筋麵粉就是超市買的普通麵粉。
2、和麵用的溫水,用手試著稍微有點燙就可以。
3、蔬菜可根據自己喜好隨意搭配。
食譜點評
春餅又薄又軟,而且口感輕盈有韌性,媽媽們發揮想象力,春餅就能搭配出各種美味卷卷。
【土豆餅怎麼做好吃又簡單】土豆餅怎麼做好吃 家常土豆餅的做法大全
【寶寶輔食豆腐餅的做法】寶寶輔食豆腐餅怎麼做好吃
【米餅怎麼做好吃】米餅怎麼做 米餅的做法
【如何用嬰兒米粉做米餅】寶寶米粉怎麼做成米餅
【寶寶輔食油菜餅的做法】油菜餅寶寶輔食怎麼做好吃
【潤餅菜餅的做法】潤餅菜怎麼做 潤餅菜包了什麼
寶寶蔬菜餅怎麼做
【自己做月餅怎麼做好吃】怎樣做月餅好吃又簡單 如何自己在家做月餅
【蔥油餅怎麼做好吃】在家怎麼做蔥油餅 蔥油餅的家常做法
香蕉餅的做法 香蕉餅寶寶可以吃嗎
蘿蔔餡餅怎麼做好吃?清甜鮮香的小餅,寶寶很愛吃!
【玉米餅怎麼做又軟又香】玉米餅怎麼做好吃 玉米餅的家常做法
【潤餅菜餅的做法】潤餅菜怎麼做
【寶寶紫薯餅簡單做法】寶寶紫薯餅的做法 寶寶紫薯餅好吃的做法大全
【蔥油餅的做法】蔥油餅怎麼做 蔥油餅怎麼做好吃
【寶寶喝的肉餅湯的做法】肉餅湯怎麼做給寶寶喝
寶寶營養小餅怎麼做 來幫寶寶補礦物質!
【寶寶輔食米餅製作方法】自制寶寶米餅的做法 寶寶米餅的做法大全集
【寶寶輔食香蕉餅的做法】寶寶輔食香蕉餅怎麼做好吃
【立春為什麼吃春餅】立春吃春餅的來歷