【甜菜根的功效与作用】甜菜根有哪些功效 甜菜根有什么作用
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甜菜根很多人都不知道,但是红菜头知道得就多点。它主要产于欧洲、北美等地,在中国仅有少量栽培。那么不多见的这种食物具有什么功效与作用?下面一起来了解一下甜菜根的功效与作用吧!
甜菜根的功效与作用:降血压
甜菜植物中有一种有机硝酸盐,是帮助降低血压的关键物质,硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度,进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环,甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。
甜菜根的功效与作用:抗癌
癌症是现代的一种高发疾病,胃癌、肝癌、乳腺癌等等威胁着男女老少的健康,我们平常应该做好防癌抗癌的工作,甜菜根中一种甜菜红素是具抗癌性的极佳抗氧化剂,可以抑制摄护腺癌或是乳癌细胞的肿瘤成长,不过针对甜菜根对于防癌的直接关连性,尚须进一步实验证实。
甜菜根的功效与作用:增进血液循环
脑力工作者经常吃甜菜根可以有效的促进大脑血液循环,有益于大脑的发育和健康,小孩子吃甜菜根有益于大脑的开发。甜菜根可以减缓失智恶化速度,原因出自于甜菜根可改善血管的扩张作用,其中的高含量叶酸是主要原因,约2~3个小甜菜根,就可以到达成人每天建议摄取标准的7成。
甜菜根的功效与作用:增加体力
甜菜根是非常适合运动员食用的一种食物,英国《BBC》新闻曾报导,每天饮用500毫升的甜菜根汁,就可以帮助增加16%的体力,甜菜根的硝酸盐会转化成一氧化氮,在作用过程中降低了吸氧量,让运动较不会疲累;规律的饮用甜菜根汁,对于运动员长期的体力训练来说,有加分效果。
甜菜根的功效与作用:促进消化
甜菜根当中含有丰富的植物纤维,能够满足人体所需,可以保持胃的酸碱中和,当胃酸过多时他可以抑制,太少时也可以刺激胃酸分泌,保持中和。另外,约100克的甜菜根(2~3颗)就可以补充人体一日所需10%的纤维量,促进肠道消化作用。
甜菜根的功效与作用:预防贫血
甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,而这种元素是预防贫血,使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
甜菜根的功效与作用:缓解腹胀
甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀。
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