9个月宝宝食谱推荐:罗宋牛肉煲
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罗宋牛肉煲的制作方法:
原料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,洋葱辅料:蒜,食用油
1.牛肉切丁用沸水焯下血水。
罗宋牛肉煲的营养价值:
1.牛肉:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2.中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
小贴士:
牛肉的选购:一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
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