牛奶喝不完可以做什么 挽救牛奶保质期的美味做法
本文已影响1.62W人
本文已影响1.62W人
材料:牛奶100g,蛋黄一个,白砂糖30g,淡奶油150g,黑可可粉适量,奥利奥饼干4块(8片)。
做法:
1、蛋黄打散,加入牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化,沸腾后立即关火,将蛋奶液过筛之后放凉。
2、奥利奥剔除夹心后,用擀面杖压碎。
3、奶油打发到8成再与常温的蛋奶液混合。
4、筛入一小勺黑可可粉,最后加入奥利奥饼干碎,装模放入冰箱冷冻即可。
小贴士:自制雪糕保质期较长,可以保存2-3个月。
材料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克。
做法:
1、黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。
2、在黄油里加入打散的鸡蛋和牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
3、加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀,再把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。
4、把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。
5、把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块,排入烤盘。
6、把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可,冷却后密封,放在阴凉干燥处保存。
小贴士:
1、做第3步的时候,揉成光滑面团即可,不要揉过长时间,否则可能影响饼干的松脆程度。
2、揉成面团的时候,因为面粉的吸水性不同以及称量误差,可能会导致面团软硬程度不同,一般来说没有太大影响,但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话,可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
3、因为这款小饼干个头很小,烤的时候尤其需要控制火候,不要烤过头了,最后几分钟要盯住烤箱了。
4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆,更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学。
5、自制饼干不放干燥器保质期为15天,放干燥剂为一个月,应尽快食用。
材料:牛奶500毫升,白糖100克。
做法:
1、将白砂糖和牛奶放入锅中用中火加热,加热过程中要不时搅拌,以免糊底。
2、先以中火煮到沸腾后调整成中小火,要一直保持沸腾。注意不要溢出锅子喔,中间不时要搅动一下,但不用持续搅拌。
3、温度降下来后,再把火略为调大,等牛奶滚起将要溢出时再把火调小。如此反复操作,能加快制作过程,期间要不时搅拌。
4、差不多水分快蒸发完,牛奶变得有点稠度的时候调小火,继续搅拌至自己想要的稠度,到成浓稠炼乳状时关火。大致耗时10~15分钟。
5、炼乳做好后,倒入干净容器内,放凉后加盖密封,冷藏保存。
小贴士:自制炼乳大概可以保存十天。
材料:酸奶一杯约100毫升,牛奶500克,蜂蜜或白砂糖适量。
做法:
1、牛奶倒入奶锅煮沸,上面会形成一层奶皮,我直接扔了,加适量糖,拌匀,不喜欢放糖的,可以在牛奶冷却到50度左右时加入蜂蜜,拌匀。
2、倒入酸奶,拌匀,装瓶,放入保温桶或者泡沫箱,放置8~9个小时。
3、做好后吃不完的可以放入冰箱冷藏,如果喜欢,可以留下一瓶作为下一次的酵母。
小贴士:自制酸奶的保质期较短,只有3天,应尽快食用。
孕妇可以喝牛奶吗?哪些孕妇不适宜喝牛奶
自然分娩后第一天可以喝牛奶吗 顺产后多久可以喝牛奶
【牛肉怎么做下奶】牛肉怎么吃才下奶 牛肉下奶做法大全
纯牛奶过期三天可以喝吗 过期的牛奶可以做什么
【德运奶粉做牛轧糖做法】德运奶粉制作牛轧糖的方法 怎么用德运奶粉做牛轧糖
【感冒能喝牛奶吗】感冒可以喝牛奶吗 感冒可不可以喝牛奶
【橙子吃完可以喝牛奶吗】橙子吃完后喝牛奶好吗
认养一头牛酸牛奶保质期多久
喝什么牛奶可以美白
紫薯牛奶饼的做法大全 营养美味又快手
完达山臻醇牛奶保质期多少天
【吃柿子能喝牛奶吗】吃完柿子能和牛奶吗 吃了柿子可以喝牛奶吗
风行牛奶酸味牛奶饮品好喝吗
【牛奶面膜怎么做】牛奶面膜的做法 怎么自己做牛奶面膜
鸡蛋和牛奶可以做什么甜品 简单好吃又貌美如花
蒙牛脱脂牛奶保质期多长时间
完达山高钙牛奶保质期多长时间
牛奶布丁最简单的做法 牛奶弹着吃
蒙牛低脂高钙牛奶保质期多久
【废弃牛奶盒玩具小车手工制作】 幼儿园彩色环保纸盒小汽车制作方法 儿童简单趣味牛奶盒小车的的做法