炎炎夏日 开胃主食大菜
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夏季天气炎热,宝宝可能会变得没有胃口,怎么吃才可以让宝宝营养均衡又开胃呢?这里为您介绍五款开胃食谱!
1、西红柿汁
组成:西红柿数个。
做法:将新鲜西红柿洗净,入沸水中泡5分钟,取出剥去皮,包在干净的纱布内用力绞挤,滤出汁液,即可食用。此汁不宜放糖。每次服饮50~100毫升,日服2~3次,可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。本汁新鲜清香、略有甜味。
功效:西红柿甘酸微寒,有生津止渴、健胃消食之功效。
2、葡萄汁
组成:鲜葡萄若干。
做法:将葡萄洗净,晾干后,用干净纱布包好,绞挤出汁饮用。每天饮用1~2次,长期服用效果较好,如便干者不宜。
功效:葡萄味甘、微酸、性平,能补肝肾,益气血,鲜者还可生津液。适用于发育迟缓并厌食者,患儿比同龄儿童明显瘦小,面色萎黄,头发稀少。
3、梨粥
组成:鲜梨3个,粳米100克。
做法:将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。注意梨也可不去核,但需将籽去掉,因为梨核营养和治疗功效也很强。
功效:梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
4、鸡淮粉
组成:鸡内金、淮山药各适量。
做法:将上两味焙黄,不可焙焦,研成细粉,可日服3次,每次1~3克,用温开水送服。
功效:鸡内金味甘平,有消积滞、健脾胃的功能;淮山药为健脾益气的常用药。两料合用,起健脾和胃、消食导滞作用,是健胃消食之良药,主治脾虚食积引起的厌食。
5. 蜜饯山楂
组成:新鲜山楂500克,蜂蜜250克。
做法:1、 将山楂洗净,去掉果核备用。2、 将洗净去核的山楂放入砂锅内,加入适量水,煮至呈糊状时加入蜂蜜,搅拌均匀后,稍煮片刻,收汁即可。每服1汤匙蜜楂,用温开水调,一日两次,饭后。
功效:山楂酸甘微温,消食健胃,特别适用于食肉积滞儿童;蜂蜜甘平,补中益气、润燥安脏。蜜饯山楂酸甜可口,食用可增加食欲,健脾开胃、消肉积食,是小儿疳积的理想食品。
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