【榴梿有点苦能吃吗】榴梿有点苦还可以吃吗
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榴梿有点苦能吃吗?榴梿是一种营养价值很高的水果,喜欢吃的人会非常喜欢吃榴梿,那榴梿有点苦还可以吃吗?下面就来具体看看吧。
榴梿有点苦能吃吗
榴梿有点苦没有变质的话还是可以吃的。
一般情况下榴梿肉发苦是因为熟过头了而引起的,如果是是甜中带点微苦是正常的,如果还带有酒味的话,估计是变质了,最好不要食用。榴梿不能挑选过于金黄的,虽然看起来很好看,但是十分容易挑选到变质的榴梿。榴梿带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如果酒精味很淡还是可以食用,如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了,以免引起腹泻等症状。
怎样选购榴梿
1、榴梿表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否软硬合适,如何太硬代表还未成熟,过于软可能是放置过久。
2、即成熟又好的榴梿,一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。
3、有些榴梿会有裂口,尽量选择裂口较小的榴梿,太大的裂口榴梿易坏。
4、闻一闻气味,好的榴梿一定是臭气熏天啊,如果气味较淡或青气味,那就不要购买。
5、看外表的尖刺,底部较为宽厚,代表果肉较多,如果又尖又细就代表还不太成熟。
6、将榴梿拿起,晃一晃,如果里面出现碰撞感,代表果实脱离果壳已经成熟。
吃榴梿的注意事项
1、食用榴梿之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死。
2、榴梿不可与酒一起食用,因酒与榴梿皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
3、榴梿性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。
6、榴梿是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。
7、榴梿一次不宜多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质,不能食用。
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