葡萄干太甜了正常吗 葡萄干那么甜是糖精吗
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葡萄干是我们日常生活中比较常见的一种零食,其酸酸甜甜的口感也受到了不少人的喜爱,但有时候我们在吃葡萄干的时候会觉得有点甜的齁嗓子,那么这种太甜的葡萄干是不是添加了糖精呢?
葡萄干太甜了正常吗
一般情况下葡萄干都不会添加糖精的,因为葡萄干本身的含糖量就比较高,做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。如果葡萄干摸上去黏连在一起还有点沾手的话,有可能就是加了一些糖精添加剂。
葡萄干的选购方法
1、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、干瘪为次品。
2、成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。
3、色泽依不同品种而定:绿葡萄干的外表要求略泛糖霜,用舌头舐去糖霜,色泽晶绿透明,不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜,舐去糖霜,呈紫红色,半透明。如现黄褐色或黑褐色,品质稍次。
4、品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
吃葡萄干注意事项
1,葡萄干的含糖比较多,孕妇不宜过量,以免引起自身和胎儿的肥胖。
2,葡萄干需要洗净才能吃,葡萄干具有通便的效果,以免引起细菌性腹泻。
3,吃完葡萄干后不要立即饮水,葡萄干的成分会与体内水分产生反应,易引发腹泻。
4,糖尿病患者应少食,葡萄干中的糖含量比较高,食用过多会造成血压过高,加重病情。
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