【黄桃可以做什么甜品】糖水黄桃罐头的做法
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材料:
黄桃550g、鲜奶油50g、牛奶55g、砂糖25g、吉利丁片5g
做法:
1、牛奶+淡奶油一起放入锅中搅拌均匀,然后加入白砂糖混合,小火加热至微沸离火。
2、吉利丁取一片半用冰水泡软,加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。
3、加入到牛奶混合物中搅拌到溶化。把7瓣黄挑放入搅拌机中搅成桃泥,留1瓣做装饰。
4、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀,另外半片吉利丁片用冷水泡软加入余下的桃泥中(取一大碗热水,将装桃泥的器皿放入,吉利丁片溶化后拿出来)。
5、把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏2小时左右至布丁液凝固。(我急放冷冻室30分钟就吃了)。
6、从冰箱取出凝固的布丁,淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。
7、从冰箱取出凝固的布丁,淋上余下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一会在吃。
黄桃可以做什么甜品:糖水黄桃材料:
黄桃5个、冰糖60g、柠檬汁1茶匙、盐1/2茶匙
做法:
1、黄桃流水冲洗,用刷子刷去表面的细毛。
2、将黄桃完全浸入开水煮1分钟,从开水中捞出,立刻浸入冰水,黄桃的皮就比较容易剥下。
3、用小刀将黄桃分块去核。
4、加水没过黄桃,加入冰糖和盐,煮开转小火大概10分钟,至黄桃半透明状,关火后加入柠檬汁,可以直接吃,也可以冷藏后吃。
黄桃可以做什么甜品:黄桃奶酪派材料:
低粉34g、高粉135g、无盐黄油125g、蛋黄5g、盐3g、牛奶45g、黄桃罐头1罐、奶油奶酪125g、香草荚1/3根、细砂糖12g、盐2g
做法:
1、将香草荚用小刀剥开,用刀背将香草籽刮出。
2、把奶油奶酪放在室温下软化,加入盐、细砂糖和香草籽。
3、将所有东西用打蛋器搅拌均匀。
4、将油酥面团擀成2cm薄度,放置于烤盘中,然后把奶油奶酪抹匀在油酥面团上。(油酥面团只要把材料混合然后松弛个2小时就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷冻备用噢。)
5、将黄桃切片,用厨房用纸将黄桃拭干,再将黄桃铺在上面。
6、将边缘折起,烤箱190度45分钟左右。(每台烤箱不一样,具体时间和温度自己把控,最重要的是学会自己看面皮色泽啊。),出炉冷却就可以啦。
黄桃可以做什么甜品:黄桃奶油蛋糕
材料:
低筋面粉100g、淡奶油800g、蛋糕3片、鸡蛋5个、黄桃1罐、白巧克力适量、黑巧克力适量、色拉油40g、橙汁60g、白砂糖70g、白糖120g
做法:
1、把蛋糕切成三片,把黄桃切小块备用。
2、打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把淡奶油倒入从冰箱冷却的盆里,加白糖,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可。
3、拿一片戚风蛋糕片,抹上一层打发的鲜奶油,(这次是把奶油装入裱花袋中,直接划圈挤在上面的,这次挤得厚度一致,比抹要省事多了),再撒一层黄桃粒。
4、盖上一片蛋糕片,再挤满打发的鲜奶油撒黄桃粒。依次做好三层。
5、用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰。
8、在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈黄桃粒,再挤一圈花纹,最里面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的树叶和心形巧克力块,用彩色巧克力星放在了每个花纹上。
9、要是没正规的裱花用的抹刀,看到蛋糕的周围不好看,可以用杏仁片在四周粘了一下,这样就可以盖一下,看起来也漂亮多了。
黄桃可以做什么甜品:黄桃班戟材料:
鸡蛋1个、牛奶240g、低粉80g、黄油15g、糖粉20g、黄桃适量、淡奶油适量
做法:
1、鸡蛋里加入糖粉,轻轻搅拌均匀。(鸡蛋不要打发哦,只是搅拌均匀)。
2、加入牛奶搅拌均匀,筛入过筛了一次的低粉。(一定不要偷懒,要过筛哦,可以过筛两遍)。
3、加入事先融化好的黄油,搅拌均匀,静置20分钟到半小时(夏天可以放入冰箱冷藏),然后过滤一遍。
4、不粘锅小火加热,舀入一勺面糊,小火煎至蛋皮凝固,取出,依次做完冷却备用。(煎的时候无需翻面,也不要煎得时间过长)。
5、取一块班戟皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面朝下),放入适量打发好的淡奶油。
6、放上一块黄桃,再放上少许淡奶油,上下分别往中间包起,然后两头对折,包好后收口朝下摆放。从中间切开,就能看到诱人的班戟内馅。
黄桃可以做什么甜品:黄桃枸杞小甜品材料:
黄桃适量、枸杞适量、冰糖适量
做法:
1、买来的桃子削皮,挖出果肉,将黄桃切成小块,桃子块放蒸锅上,上汽后,计时,蒸10分钟。
2、撒上枸杞,再蒸5分钟。焖5分钟,揭开锅盖。
3、向锅中倒入冰糖。
4、装入保鲜盒,入冰箱保存,可以保存两周。
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